植物学王忠：如何鉴定细胞的死活？

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（1）质壁分离及质壁分离复原法：用高渗溶液处理植物细胞，观察细胞是否发生质壁分离

现象，再将细胞置于纯水或低渗溶液中，观察细胞是否发生质壁分离的复原，能够发生质壁分离及质壁分离复原的细胞为活细胞，否则是死细胞。

（2）活体染色法：利用活体染料对细胞进行染色观察，在适宜的外界环境下，根据细胞染

色的结果可以鉴定细胞的死活。常用的活体染料有中性红、伊凡蓝、台盼蓝。在中性或微碱性环境中，凡被中性红将细胞中央大液泡染为红色的是活细胞，相反液泡不着色，原生质、细胞壁和细胞核被染为红色的是死细胞。当用伊凡蓝和台盼蓝对细胞进行处理时，只有死细胞被染为蓝色，活细胞不摄取这种燃料，凡不染色的细胞为活细胞。

（3）利用细胞质壁分离法测定植物细胞渗透势时，一般测得的结果小于渗透势的真实值。

因为细胞开始发生质壁分离时细胞质已经失水，使得细胞液浓度相应有所升高，所以在已经发生质壁分离时测定到的溶液渗透势会略小于细胞压力势为零时的渗透势。