回族和穆斯林不吃猪肉是因为什么？

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      首先回族人信仰伊斯兰教．是穆斯林．在中国共有十个民族信仰伊斯兰教．他们都是穆斯林．所以回族人就不会吃猪肉。下面分析一下什么穆斯林不吃猪肉？　　穆斯林不吃猪肉，主要是来自安拉的禁令“你们可以吃真主所赐给你们的佳美的食品，当感谢真主，如果你们只敬拜真主，那么他只禁止你们吃自死物、流血、猪肉，以及诵真主以外的名义宰的……你们不要信口胡诌说∶这是合法的，那是非法的，以假借真主之名而造谎，造谎者决不能成功。”（出自古兰经16章116节)。　　穆斯林不吃猪肉，所以根本的原因就是信仰问题，对安拉的命令绝对忠诚，深信至大的安拉对他的奴仆仁慈和爱护，许多禁止的行为。　　安拉的启示和命令都记录在尊大的《古兰经》中，安拉的使者先知穆圣根据《古兰经》指导穆斯林生活，因此历史形成了一个世界大集体，共同坚持认主独一，遵循圣训，团结成为一个大家庭。《古兰经》说：“安拉只禁戒你们吃自死物、血液、猪肉、以及诵非安拉之名而宰的动物。”(2：173)禁止吃猪肉的命令在《古兰经》中还有许多处启示，(6：145)和(16：115)。这些都是确切无疑的经文，是安拉通过他的使者直接对信士的告诫和命令，绝不存在任何疑惑或误解，因此，敬畏安拉的穆斯林必须自觉地严格服从。