2018生物科学探究教学片段

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　　生物科学探究教学片段
　　制作与观察洋葱表皮细胞临时装片的生物实验，主要有七个步骤：①擦、②滴、③撕、④展、⑤盖、⑥染、⑦观察。要求考生十分钟内完成。考生失分主要问题出在了第⑥步染色上了。他们无法在十分钟内，将盖在盖玻片下的标本全部染上颜色，大多只是在标本四周能染上色，而实验要求却很高，是标本全部被碘液浸润成淡黄色。在测评前的模拟测试中，我们就发现染色效果普遍不佳，考虑到评分的可操作性、公平公正性，我们最后定的标准是只要在考生调试好的视野内，标本被全部染料浸润即可算合格。即便如此降低要求，在第⑥步染色中失分的考生还是比例最大。
　　染色问题让考生失分，让学生头疼，百分之百地也让教师头疼。为了解决染色问题，许多学校的教师让学生撕取标本时，撕得很小或很窄，材料小易于染色。但这样做无形中加大了撕取的难度和展平标本的难度，是极不科学规范的做法。按实验要求，至少要撕取5mm2的表皮作标本。有的教师给学生教的诀窍是，在使用吸水纸引流染色液时，用吸水纸将盖玻片微微挑一下，染液即可瞬间浸润标本。这样做出的装片，在显微镜下观察时染色效果很好，可作法不科学，不符合实验要求，属于违规操作。
　　让盖在盖玻片下的标本全部着色不容易，是洋葱的问题，是染液的问题，还是个人技术的问题？这需要我们思考提问、猜想、实验探究、分析论证才能解决。   
　　我们在某所中学测试时，惊奇的发现，学生个个操作规范，实验用时短（大多用时七分钟），实验效果极佳。实验结束后，我虚心地向实验教师请教他的绝招。孙老师说：我教了一辈子化学，马上就要退休了，教不动了，学校领导照顾我，让我管理生物实验室，并承担初三中考生物实验教学。我从来没有教过生物课，没有接触过生物实验。为了完成任务，我从网上下载了一些该实验操作的视频，一边看一边学着做。多次练习后，方法、步骤都学会了，就是染色效果差。这个我不怕，我是搞化学的，我花了两天时间，终于配制出了现在使用的碘液，如果再调试，效果还会更好些。然后，我带领学生一起看视频，熟记了每一步骤后，才让学生自己动手练习。看着这位老前辈，我很惭愧，也很感动。
　　对于农村学校，专业对口的生物教师不多，即便是专业生物教师，也因为缺乏交流、培训活动，缺乏研究工作，他们给学生在练习、考试中提供的染色液有的是碘酒，有的是碘酊，有的是碘酞，有的是混有结晶碘的浓碘液，染色液不合格，造成考生在染色环节上失分，与柔远中学的孙老师相比，实在令人感慨。   
　　制作洋葱表皮细胞的临时装片实验所用的染色液是稀碘液，放置时间长了它就分解成氢碘酸影响染色效果，需要我们的实验教师每年自己动手按需求配制。经过我调查，每年自己动手配制碘液的很少，大多是配制一次用多年，或是从医院买些医用的碘酊、碘酞使用。学校领导重视的，专程到银川某个有熟人的学校处买些回来用，真正像孙老师那样研究、钻研的老师不多。
　　其实，这个实验中需用的碘液配制并不难。配方是：碘1克，碘化钾2克，蒸馏水300毫升，甘油0.5克。配法是：（1）将2克碘化钾溶于5毫升蒸馏水中溶解；（2）将碘加入碘化钾溶液中溶解；（3）加入0.5毫升甘油；（4）待药品完全溶解后，加蒸馏水稀释至300毫升即可。
　　固体碘不溶于水，易溶于酒精和碘化钾。但酒精能让蛋白质脱水、变性，用碘酒、碘酞、碘酊这些做染色液，不要说10分钟，就是30分钟，想把盖玻片下的标本全部浸润都很难。
　　而新配制的加了甘油的稀碘液，效果神奇，1分钟内便可完成全部标本的染色。
　　在实验中，除了染色这个环节问题多以外，其它环节也暴露出很大问题。譬如实验开始的第一步是擦。就是先用干净的纱布把载玻片、盖玻片擦干净。看似是很简单易行的一步，实则不然，要动脑筋才能做好。有二、三成考生擦完载玻片、盖玻片后，就把它们都直接放在实验台上，等到做第⑤步盖时，用镊子挑拨了一会，就是没法把盖玻片夹起，十分狼狈，无奈中，只能用手拿，再重新擦。如果我们把擦干净的盖玻片不要平放在实验台上，而是斜靠在载玻片上，或者下面用一根牙签支撑，使其部分悬空，等到用镊子夹取时，易如反掌。  思想汇报 http:///sixianghuibao/
　　考生所表现出的问题，不同的学校差异很大。例如：有两所农村学校的学生，个个考生一开始就折腾显微镜。先是转光圈转盘，再把显微镜的镜臂旋转300，在使用显微镜观察时，一个个撅着屁股无法直腰。有好多考生在把临时装片放在载物台上前，没有把染色液用吸水纸吸干净，在倾斜的平台上，碘液流到了显微镜上。发现问题后，在实验前先做强调，不让旋转镜臂，可他们已经养成习惯，你讲了也是白讲。
　　总之，所有问题的根源主要有两个：一是生物教师队伍大多由非专业教师担任。他们的生物学素养低、生物实验能力不高，不能敏锐地发现问题，及时地解决问题。二是生物教师缺乏信息交流平台。农村学校大多是一个学校一名生物老师，他们大多是孤军奋战，在实验中遇到问题时，没有同事、专家共同探讨交流，从而在他们学生身上，表现出实验操作具特色，实验结果大面积不合格的局面。