2018论述我国南方农产品的发展趋向

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摘 要
当前我国正处于经济发展高峰期，国际贸易总额每年得到了迅猛的发展。特别是农产品的出口贸易近年里出现了明显的强劲势头，出口额正以10个百分点以上的速度逐年递增，出口国家和地区也逐年在变化扩大，出口品种和出口量也逐年增加。 该文重点论述我国自从加入WTO以后我国南方的农产品生产、加工及销售在国际贸易上如何抓住发展机遇，如何抓住自身的特点和有利因素发展生产提高出口贸易量提高农产品价值，如何保证今后我国农产品在国际贸易上立于不败之地。

关键词：农产品的营销策略 农产品的深加工 农产品的技术研究 及 发展趋向
我国农产品的国际贸易的发展及前景
——论述我国南方农产品的发展趋向
一 绪论
（一）国际贸易与经济发展
所谓国际贸易是指世界各国之间的产品技术和服务的交换。它是国家根据其国际收支状况，外汇需求情况以及本国资源状况等所作出的决策的一个重要方面。
自从我国正式加入WT0以后，我国对外贸易得到了迅猛的发展，国际贸易环境大大地得到改善，公平竞争，实力竞争，优势竞争，资源竞争得到很好的体现，各国之间的贸易优势互补，扩大贸易范围，推动本国经济发展起到很大作用。
国际贸易有利于把国际竞争传导到国内经济生活中来，提高本国的整体国际竞争能力，推动产业结构的优化，促进本国企业降低生产成本等。根据古典经济学家大卫李嘉图指出：只要一国将生产资源集中于具有比较优势的生产部门并将产品出口到国际市场，同时进口本国生产效率较低的商品，就能够改进国民的福利水平，促进国民经济增长。
约翰穆勒也对国际贸易与经济发展之间的关系作了论述，他指出，落后的社会往往需要外来的强烈剌激才能进步，国际贸易能够成为后进国家迈向工业化第一步的推动因素，他认为通过开展对外贸易，一个国家可以有效地利用世界各国的生产力，缩短某些国家传统的发展阶段所需要的时间，
根据古典经济学家的观点，国际贸易是影响资源总体利用程度的重要因素，即出口可以导致总需求的增加，引起投资规模扩大，进而可以提高就业水平，促进国民经济总量增加，导致经济发展的速度提高。要知道经济发展是指国民生产的总值(GMP)的增长而出现的人均国民生产总值增长及社会经济结构，收入分配结构，人口素质，生活质量以及社会福利水平的变化，是一个国家或地区从传统农业社会向工业化现代化转变的一个过程。
(二) 营销与国际营销
营销是指企业识别和确定消费者和用户的需要并使提供的商品或服务能满足这些需要的一切活动。
国际营销是指企业跨国界的营销活动是企业向国外市场推销产品和服务而组织的整体营销活动。
国际营销实际是跨国文化营销，国际营销人员要面临的是双重或多重的环境，也就是说，企业不仅要受本国环境因素的制约，还要受东道国或目标市场国际环境因素的制约。如不同的政治制度和法律体系，不同的经济发展水平和技术水平，不同的社会文化(如语言，宗教信仰价值观念) 等，这些不可控因素的国际差异，必然会导致各国在需求竞争。经营方式和惯例等方面的差异，从而使企业而临更大的风险，企业国际营销决策的不确定性也随之增大。
从事国际营销的企业在制定营销组合策略时，必须根据目标市场国际营销环境的不同持点，采用相应的营销组合策略，例如，在制定产品策略时要考滤到是标准化还是差异化的问题，定价策略不仅受到国际市场价格和汇率的影响，还要注意东道国是否有价格管制或有关价格的法规，由于外国中间商的介入国际营销的分销渠道往往比国内营销的分销渠道更长或更复杂，促销活动也因各国的文化法律的不同而有所不同等等。因此我国目前的营销策略必须跟国际营销同步，要懂得运用各参与国的营销贸易政策。要求参与国际营销的企业学习培训先进国家的营销经验，搏取众长。
二 我国农产品国际贸易的现状
（一）当前我国农产品在国际贸易上所占领的地位
　　２００６年以来，在国际市场供求求两旺，国民经济持续增长的形势下，中国商品进出口保持了近几年快速增长的态势。据海关统计，１－１１月进出口总额达到１５９３５。６[请注意全角或半角的切换，尤其是数字。一下不再提醒。]亿美元，比上年同期增长３２４。５５％
２００７年我国对外贸易继续平稳保持较快的增长，进出口总额突破２１０００亿美元，增长２０％其中出口总额达１５００亿美元，，进口额为９７００亿美其名曰元，分别增长１９％和２１％左右。贸易顺差为１８００亿美元。
近年来，世界经济增长强劲。国际市场需求旺盛，材料和初级产品供不应求，商品价格显著上升，目前我国县有市场客量大，产业配套能力强，基础设施绝较为完善，劳动力成本较低社会政治稳定等优势。因此我们要抓住这历史难得好机遇，带动各项产业迅猛发展。
据国家农业部副部长牛盾在2008年3月21日说，目前我国已成为世界第四大农产品进口国和第五大出口国。中国农业劳动力占世界劳动力总量的２５％，而我国农产品出口额却只占世界农产品出口总额的４％，发达国家农业劳动力人均出口额是中国农业劳动力出口额的４００－５００倍。加入世界组织后，中国农业面临着更加严峻的局面。中国农业现在既不能靠闭关来自保，又不能眼看看国内外市场大面积沦陷而不作为。那就只有创业图强，投入新形势下的市场竞争。
　 支撑这场竞争的主打力量就是农产品加工业。发展我国的农产品加工业。也就是为中国农业壮大一支参与国际竞争的有生力量。利用中国劳动力廉价的优势和初级农产品就近加工的便利，同时提高加工技术的研究与发展，使中国生产出可以大量走入国际市场的加工农产品，到国际市场上为中国农民争取更多的就业机会和收入机会，为中国经济在国际市场的整体竞争力增加筹码，让中国经济能够在世界经济利益体系中多分一杯羹。
(二) 我国农产品与发达国家的差距有多大
当前我国的农产品出口价值低，相当廉价。其一，是表现在加工量不足；仅以食品为例，据介绍发达国家食品工业产值约是农业产值的１。５－２倍，而中国食品工业产值还不到农业产值的三分之一，发达国家农产品加工率达到８０％以上，中国农产品加工率只有４５％。中国水果产量居世界之首，但加工量只占总产量的７％左右，而世界水果，平均加工区量是总产量的２０％以上；中国的加工类肉制品仅占肉类总产量的３－４％，发达国家进入市场的肉类制品的加工率则是这个数字的１０倍，在有些国家是２０倍。中国农产品加工总量不足，直接导致加工总产值偏低。其二，是农产品加工企业规模化水平和科技水平偏低。中国农产品加工企业数量超过世界上任何一个国家，但多为中小型企业。我国现阶段农产品加工业还基本上是劳动密集型诸多分散的中小实体的集合。目前农产品加工业的技术装备水平有８０％还是处于２０世纪七八十年代的世界平均水平，只有５％左右达到世界先进水平。这就直接导致我国农产品在国际竞争力不足，例如，美国进入市场的初加工牛皮平均每张４－７平方米，制出的皮革料基本无伤残，几乎都能用于高档皮革制品生产；而中国的初加工牛皮平均每张２－３平方米，而达到高档皮革制出率只有１０％左右。
另外企业规模小和科技水平低精深加工能力自然不足。仅就一般稻谷加工而言，中国的稻谷加工多停留在“磨、碾”的水平，碎米和杂质含量高，品种混杂，口感与食用品质低。而发达国家稻谷米加工有精碾、抛光色选等先进技术处理，成米一般可分成十几个等级，使用功能确切，食用质量好，整齐度高，可满足市场的多样选择的多样选择，达到优质优价。中国的大豆加工技术只能开发出两百多个加工品种。美国大豆加工技术已能开发出两万多个加工品种，而且这些深度加工开发技术大多已在加工企业中推广，其精深加工程度由此可知。
再有行业水平低，缺乏具有国际市场竞争的知名品牌。这使得产品的市场效益大受影响。中国出口的皮鞋平均价格每双５。７９美元，而意大利出口国际市场的皮鞋平均价格是中国的２０倍，因此‘‘品牌势力”超品牌效起了关健作用。还有加工作业水平编低的表现还有，资源综合利用水平低，环境污染较重，综合利用率低，由于受技术水平的制约，大多数加工的农产品的副产品和下脚料都是作为废遗丢掉、甚置污染环境，而国外在加工农产品中基本上是无废遗品，全部能利用生产出各种产品。从而实现“无污染生产”。还有更重大的缺陷是：加工标准和质量控制体系不健全。致今我国还没有一套合乎现实需要的质量控制体系。各农产品农药残留药残留限量等质量安全指标少，与国际标准差距较大。　
三 农产品营销策略
(一) 国际市场营销计划与战略
市场战略营销计划则指企业的目击者标，能力和不断变化的营销机会之间的发展保持战略性配合的一种管理过程。它的内容包括制定明确的企业使命组织目击者标良好的业务组合以及协调的经营战略，从而实现企业整体发展目标的所有活动，在制定战略计划时，必须考滤以下五方面的因素，一是本企业的历史情况；二是本企业所具有的明显竞争优势在那里；三是外部环境的信息了解；四是企业资源情况；五是企业最高管理层次的意图。因此作为我国出口型农产品，在加工出口企业中必须制订出切实可行的营销计划以及营销战略。只有制订完整的营销计划，并根据我国的国情情况所采取正确的营销战略，才能在国际市场上立于不败之地。
(二) 国际市场营销的竞争策略
（1）竞争者分析，竞争能力是企业成败的关健。企业从事国际营销，面临着激烈的竞争，企业要生存要发展，除了知道在企业的资源共享源和实力，知道标市场上顾客的需要外。而且还必须知道竞争者的实力和战略。必须随时注意分析竞争者的动向，掌握国际市场竞争的态势据以制定竞争性国际营销策略。
今天，竞争优势的重要性前所未有。全世界的企业都面临增长的减缓及来自国内和全球的竞争。现代企业研究竞争策略则是研究企业在不断地满足消费者或客户的需求的过程中，如何建立起自身的优势，以避免危机和倒闭，求得长久的生存和发展。
国际企业要知道谁是自已的竞争对手，竞争对手的目标和策略，他们有哪些优势和劣势以及他们对竞争的反应模式等等。比如：竞争对手公开表示的与未公开的财务目标是什么？竞争对手在制定目标时是如何进行权衡的？竞争对手组织结构如何？竞争对手现有何种控制和激励机制和措施？竞争对手的领导阶层由那些人组成？他们的背景如何？以及对手企业董事会成分如何？等等这些问题都要认真思考重视对待。只有知己知彼才能取得在竞争者的胜利。
(2)国际营销竞争战略。美国市场营销学家迈克尔。 波特提出了三种基本竞争战略方法，可能会使企业成为同行业中的佼佼者。
A总成本领先战略。他是通过采用一系列针对本战略的具体政策在行业中赢得总成本领先在行业中建立起规模生产，设备技术领先。全力以赴降低生产成本，控制各项管理费用，以最大限度地减少研究与开发，服务推销，广告等方面的费用，达到自已的成本低于竞争对手。
B 差异性竞争战略。是指将本企业提供的产品或服务标新立 异 形成一些在行业范围内，具有独特性的东西，即别人没有的我有，别人有的我要创新。要有“新奇特”的作为。
C。目标集中战略。是指主攻某个特定的顾客群某产品系列的一个细分段或某一国家或地区市市场。目标集中战略就象差异性战略一样，可以具有许多形式集中战略的前提是:企业能够以更高的效率，更好的效果为某一狭窄的战略对象服务，从而在更广阔的范围内超过竞争对手。
除此以外在营销策略上还应懂得和注意的下几方面内容：
要懂得产品市场定位和懂得市场细分及标准，每个出口国及地区都是需求不一样，标准不一样。，
要懂得产品组合和品牌 策略，同时注重产品的包装和标签的选用学问。
要懂得定价策略，要对同类产品的价格了解同时制定自我产品价位
要懂得国际市场营销渠道策略管理，要知道和了解国际营销渠道分类。进入市场方式。以及渠道中差异分析等。
四 我国农产品今后在国际贸易中如何走向与发展
（一） 我国农产品的生产、加工、销售中如何与国际发展同步
对各类农产品，必须掌握新科技技术进行储存、加工、包装，引进国际最新加工技术对各种农产品的深加工。当今我国的农产品大部分都是直接出口或是经粗加工出口，所得利差额不大，不如人家购买我们的农产品经过处理深加工后，打出响亮招牌销售，这样销出去的价值将会比原来增加一倍或两倍多，也就是说很大部分的利润差额给人家赚去了。所以我们首先要搞好“绿色”农产品的种植生产，同时要掌握生产新技术生产出高质量高产量的各类农产品。其次，要自我研发生产加工新工艺新技术，或者引进国外新工艺新技术，尽快缩短与发达国家的差距。再有，要随时掌握国内外最新的市场动态信息。采取多种形式获取正确可靠的全球需求信息，采用现代的营销策划，根据各国和地区性质不同或营销渠道不同而采取的策略不同。要懂得利用自我的优点和长处，同时克服自我的缺点也即是知已知彼才能百战百胜。,
（二）农产品的深加工技术研究与发展趋向
目前我国生产的农产品，很多部分不合格，产量质量不高。另外化肥农药超标色差，营养成分搭配不当，与国外的农产品相关甚远。因此我们要看到国际经济形势发展趋向，要认真挖掘自身潜力，做好农产品的生产加工技术研究工作。第一，我们要重视技术研究的开发与创新，同时通过国际贸易技术购买先进的生产设备及生产技术。第二，制定农产品加工行业标准与国际或接近欧盟国家标准。第三，采取规模化经营。走企业集团化（即多家企业联营产供销一条龙服务），网络化，配套性经营。统一牌子，集中对外出口经营等。第四，引进和培育新种植技术，走绿色农产品的生产与加工道路，必须走高起点，高要求，高质量与国际发展同步的道路。
我国南方生产种植的水果、甘蔗产量高，质量不错，但就是卖不出好价钱。原因主要销路信息不够畅通，保鲜技术不过关，加工量又很少，加工技术水平又跟不上等原因。又如我国南方的荔枝、龙眼、柑橘等水果由于产量高而销路不畅通，甚至时年销售价格低于种植成本的情况多有发生，造成在收获高峰期烂熟水果在树上无人采摘现象经常发生，正是增产而不增收，这种现象的出现严重挫伤种植户的积极性。所以，首先我们要寻找提高鲜果的出口量的同时，进行提高加工能力和加工技术水平，提高水果综合利用率，生产出高质量绿色合格食品。其次，利用我国劳动力廉价的有利因素降低生产成本生产出更具有出口竞争力的农产品，从而达到增加出口量，提高产品价值。再次，要走国际化品牌营销策略道路，根据每一个国家和地区性不同而采用营销方案不同，品牌化产品竟争将是今后一段时间里营销手段。还有我们要走国际化产品道路，创名夺优，突破技术上的垒壁，发展生产绿色食品，争取我国成为世界出口第一或第二大国。