2018捞螺蛳 夹黄鳝

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　　上世纪七十年代初，当我刚学会走路的时候，就常去附近的外婆家，跟着姨妈们一起到池塘里捞螺蛳。捞螺蛳的工具，一根长长的竹竿，一头扎着一个半圆形的竹架，竹架下面连着一个长长的网兜。双手握着竹竿，沿着池塘的缓坡，将竹架用力往下撑，这时螺蛳连着石子一起滚进网兜里，然后提起竹竿，洗掉污泥，网兜里的螺蛳就成瓮中之鳖了。这个过程，俗称“撑螺蛳”。
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　　我因年纪太小，只有跟在姨妈们的屁股后面，跑前跑后，哇哇大叫。有时将大的螺蛳从石子里捡出来，扔到篮子里，算是帮一点忙。其实，姨妈们一举两得，一者捞了螺蛳，二者管了我这个小孩，而且还管得挺省力、挺开心的。
　　从小像水獭一样在水中玩大，到了十余岁的时候，游泳潜水都是小菜一碟，该派用场了。在暑假里，吃过午饭，我跟几个小伙伴身上穿一条短裤，头上顶一个脸盆，冒着炎炎的烈日，到离家两三里路远的大池塘里摸螺蛳。
　　池塘边上水较浅，螺蛳老早被人摸光了，只能游到离岸边较远的深水区去摸。摸螺蛳的时候，先猛吸一口气，然后闭上眼睛，屏住气息，“咕咚”一声钻进水里，潜到池塘底部的烂泥里，伸开双手，乱摸一气，直到双手捧满，才用力蹬脚，将身体浮出水面。因为离岸边较远，盛螺蛳的脸盆不是放在岸边，而是飘在池塘的水面上。这样，不停地潜水出水，到下午三点左右，一般可以摸到大半脸盆螺蛳。
　　最怕有风的日子。你潜水之前，飘在水面的脸盆就在身边；等你潜水后再浮出水面，脸盆可能已经被风吹得老远。有时脸盆里的螺蛳比较满了，随时好像要沉下去，碰巧大风一吹，脸盆果然沉没，化为乌有。有时身体浮出水面，头部不小心碰到脸盆，导致倾覆，前功尽弃。
　　潜水摸螺蛳，对小孩伤害最大的是眼睛。每次浮出水面以后，因为双手捧着螺蛳，无法抹去头上、脸上不停流淌的水滴，睁开眼睛，浑水就直接流进眼眶。半天下来，每个人的眼睛都是血红血红的。好在孩子们在这种恶劣的环境里泡大，睡一个晚上就恢复原状了。
　　三个小时，大约能摸到七八斤螺蛳。一家人一天吃不完，于是卖掉一半，每斤五分钱。摸螺蛳给我带来了很大的成就感，不仅改善家里的伙食，还能赚到两角钱，这对当时的孩子来说是一个大数目。
　　至于儿时?u黄鳝的情景，我印象最深的是邻村一个专门以钓黄鳝为生的“小老头”。
　　黄鳝难?u，“小老头”的办法是用钩钓。取一根细铁丝，将一头弯曲，做成铁钩，穿上蚯蚓，作为诱饵。他拿着黄鳝钩，在石缝里伸进缩回，反反复复、不厌其烦地引诱。如果石缝里有黄鳝，它会张开大嘴，一口吞下，轻轻一提，这条黄鳝就十拿九稳了。“小老头”经验老到，看看水色是不是浑浊，洞口有没有粪便，就大致可以确定石缝里有无黄鳝。从池塘石缝里钓出来的黄鳝，与在水田里抓的不同，一般年份要长，颜色要黄，又粗又长，煞是好看。
　　我没这本领，只好去夹黄鳝。在月明星稀的晚上，约上两三个小伙伴，左手提着煤油灯，右手握着黄鳝夹，腰间系着栲栳，缓缓而行。黄鳝喜欢晚上游出洞来觅食，一见到灯光，不跑不动，呆在那里，似乎等你去夹，被丢进栲栳里，它还不知已成死囚呢。
　　如今，螺?也好，黄鳝也好，菜场哪样没有，可总是勾不起我的食欲。还是儿子说得好：“菜场里买来的，哪有自己抓来的好吃！”