2018幼儿食疗一点通

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　　对症食疗方
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　　鸡蛋黄油→山药麦芽饮→藕楂泥→胡椒糖→豆蔻饼→红萝卜煎→白扁豆粥
　　小儿腹泻是一种胃肠功能紊乱综合征。根据病因不同可分为感染性和非感染性两大类。2岁以下婴儿，消化功能尚不成熟，抵抗疾病的能力差，尤其容易发生腹泻。夏秋季节是病菌多发期，多种细菌、病毒、真菌或原虫可随食物或通过污染的手、玩具、用品等进入消化道，很容易引起肠道感染性腹泻。
　　此病通常表现为每日排便5～10次不等，大便稀薄，呈黄色或黄绿色稀水样，似蛋花汤，或夹杂未消化食物，或含少量黏液，有酸臭味，偶有呕吐或溢乳、食欲减退。患儿体温正常偶有低热。重者血压下降、心音低钝，可发生休克或昏迷。
　　鸡蛋黄油
　　原料：鸡蛋黄3个。
　　用法：取鸡蛋黄放铁勺或铝勺中，加热熬出蛋黄油即可。每次服2～5毫升，每日早、晚各1次，4～5天为1??疗程。
　　功效：解热毒，补阴血。适用于婴幼儿腹泻、消化不良。
　　山药麦芽饮
　　原料：山药、莲子各15克，麦芽、茯苓各5克，白砂糖15克。
　　用法：将上述各料一同研粉，然后用沸水冲服即可。每日2次，每次1剂，10天为l疗程。
　　功效：健脾和胃，收涩止泻。适用于小儿秋季腹泻。
　　藕楂泥
　　原料：山楂5枚，藕粉适量。
　　用法：山楂煮后去皮及核，用纱布过滤，加入藕粉中，拌匀，食用。
　　功效：消食化积，主治小儿因贪吃油腻而引起的腹泻。
　　胡椒糖
　　原料：白胡椒2克，葡萄糖粉18克。
　　用法：把白胡椒先放入捣筒内捣碎成极细粉末，同葡萄糖一并拌和均匀即可。1岁以下小儿每次0.3～0.5克；3岁以下0.5～1.5克，一般不超过2克，每日3次，连服2～3天为1个疗程。
　　功效：温中止泻。适用于小儿消化不良型腹泻。
　　豆蔻饼
　　原料：肉豆蔻30克，面粉100克，生姜120克，红糖100克。
　　用法：①先把肉豆蔻去壳，然后研为极细粉末。②取生姜适量（约120克），洗净后刮去外皮，捣烂后加入冷开水约250毫升，然后绞取生姜汁。③把面粉同肉豆蔻粉以及红糖，一同用生姜水和匀后，如常法做成小饼约30小块，然后放入平底锅内，烙熟即可。每日2～3次，每次嚼食1～2小块，直至痊愈。
　　功效：温中，健脾，消食，止泻。适用于小儿脾虚腹泻或受凉后所致的水泻。
　　红萝卜煎
　　原料：红萝卜250克，茶叶15克。
　　用法：加少许红糖同煎服。
　　功效：清热止泻。主治湿热泄泻、发热口干、泻下黏液样便、小便短赤者。
　　白扁豆粥
　　原料：白扁豆60克，粳米100克。
　　用法：同煮粥分次服之。
　　功效：适用于湿热型小儿腹泻。