2018新加坡推行托儿所健康饮食计划

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　　新加坡自2005年推出“托儿所健康饮食计划”至今，报名参加计划的托儿所已增加六成，而且更多的托儿所不仅遵守健康饮食标准，还努力通过多种新鲜有趣的方式，鼓励小孩养成健康的饮食习惯。
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　　新加坡保健促进局营养师邵帼庄说：“至今已有389家托儿所参加这个计划，其中更有高达九成符合计划标准，获颁奖状。”仅在去年，就有262家托儿所获颁奖状，比2006年首届的111家达标托儿所增加了1倍多。
　　这个由新加坡保健促进局与社会发展、青年与体育部合作推出的计划，旨在促进儿童饮食健康。想要在计划下得到认可的托儿所，不仅需要遵守七项饮食准则，包括每天提供至少1杯牛奶、每星期提供油炸食物不可超过1次，还需融入教育成分，向儿童灌输营养知识。职总优儿学府属下的职总幼乐园就是其中一家不断鼓励属下中心积极参与这项计划的托儿所。去年，其属下的75家幼乐园中，就有53家获得计划认可。
　　而在全新加坡岛拥有24家托儿所，看顾2500名年龄介于两个月至6岁儿童的远景幼教，在去年也有21家托儿所符合标准，与计划推出初期仅九家托儿所达标相比足足增加了两倍多。该机构董事经理拉碧雅图尔说：“其实，早在1995年，我们在编写托儿所课程时，就已将健康饮食融入培养儿童健康生活中，并陆续推出与健康饮食相关的活动。”
　　迎新年时，远景幼教还举办了别开生面的“捞起”活动，并通过从旁指点4岁~6岁儿童如何挑选水果与蔬菜，如何准备健康的素食鱼生这个方法，鼓励他们养成健康饮食习惯。托儿所的资深校长郑嘻英笑着说：“孩子不但能学到营养知识，还能吃到自己所准备的素食鱼生，有些孩子还高兴得一连吃下三盘呢！不仅孩子们吃得开心，家长们也为孩子多吃些蔬菜水果而感到满意。”
　　（摘自《北京青年报》）