2018对南京红楼文化旅游开发现状的调查研究

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　　　[摘 要] 红楼文化是南京文化资源的一个重要组成部分，目前对其开发利用尚处于起步阶段。本文在对红楼文化进行界定的基础上，归纳了南京红楼文化遗存的内容，对南京红楼文化旅游的现状进行了问卷调查，并对调查数据运用Excell和Spss进行分析，找出了南京红楼文化旅游中存在的主要问题，如对红楼文化旅游产品的游客感知度低、旅游开发手段落后、旅游形象不鲜明、产品数量少且缺乏吸引力、参与性体验不足等，以期为后期开发策略提供有利借鉴。
　　[关键词] 红楼文化 文化遗存 旅游开发 南京
　　
　　任何一部文学作品都会包含有不同程度的文化意蕴,但不是每一部作品，甚至也不是每一部名著都能成为一种独立的文化现象，《红楼梦》就属于可以独立提出“红楼文化”这一概念的少数作品之一。南京是《红楼梦》的故乡，拥有丰富的红楼文化遗存，然目前南京对红楼文化的利用尚出于起步阶段。为获得第一手资料，深入分析南京红楼文化旅的现状及红楼文化旅游的市场需求，笔者设计了《南京红楼文化旅游市场情况调查表》，对南京市民、游客及行业内人士展开问卷调查，并对问卷所得的数据运用Excell和Spss进行了分析。
　　一、调查研究的理论和现实依据
　　1.红楼文化的界定
　　“红楼文化”是80年代兴盛起来的，涉及面甚广，从园林到饮食再发展到旅游业等等，形式各异，色彩纷呈。在1992年“中国国际《红楼梦》学术研讨会”上，孙逸先生提出了“红楼文化”概念，他认为《红楼梦》本身具有丰富、深刻的文化内涵，在传播过程中产生了一系列独特的文化现象。他认为《红楼梦》研究不能独守学术层面，还要注意到《红楼梦》俗文化层面，如园林、饮食、绘画、旅游等传播过程中的文化现象。这两个层面只有相互促进，才能深化《红楼梦》的研究。杜景华认为，红楼文化实际应属于一种具有特殊内涵的文化概念，是不可以泛泛而论的。然而现实我们实际上把它作为中华民族传统文化的一种象征。笔者在前人研究的基础上，将“红楼文化”广义地界定为：与《红楼梦》及其作者曹雪芹有关的所有文化现象的综合，包括物质与非物质两个层面。
　　2.南京的红楼文化遗存
　　南京是《红楼梦》的作者曹雪芹的诞生之地。清康熙二年，曹雪芹的曾祖曹玺被皇帝派遣从北京到南京任江宁织造，以后历经祖父、父辈，先后达65年之久。曹雪芹诞生于南京并在此度过了快乐的童年，雍正五年底，曹家被查抄，次年，曹雪芹随家返回北京。晚年“著书黄叶村”，写作《红楼梦》即《石头记》，“于悼红轩披阅十载，增删五次，纂成目录，分出章回，则题曰《金陵十二钗》。”众所周知，“金陵”和“石头”都是南京的别名。由此可见，南京与曹雪芹和《红楼梦》关系之密切是任何一处地方包括北京在内都不能比配的。据南京红学家考证，曹家在南京曾拥有13处房产（共483间），还有做过行宫的花园、作为别墅的小仓山（随园遗址）以及曹家家庙（香林寺）等。正因为如此，南京有充分理由做好曹雪芹和《红楼梦》这篇大文章，大力开发红楼文化旅游资源。从文化资源开发利用的角度出发，通常将文化分为有形的物质文化和无形的精神文化，南京红楼文化也不例外（见表2）。
　　二、问卷设计与数据计算
　　为获得第一手资料，深入分析南京红楼文化旅的现状及红楼文化旅游的市场需求，笔者设计了《南京红楼文化旅游市场情况调查表》，调查内容分三大部分：调查对象的基本情况，包括年龄、性别、学历等；游客对南京红楼文化的了解程度调查，包括了解《红楼梦》的方式，对红楼文化遗迹和相关名胜的了解程度等；南京红楼文化旅游的开发现状与发展方向调查，包括游客对南京红楼文化旅游的现状认知及对未来旅游活动的需求。调查安排在2008年3月8日至18日进行，为期11天，共发放问卷500份，收回475份，其中有效问卷404份，有效率为80.8％。