2018论明代国内市场和商人资本（二）

6574718

　　（三）丝和丝织品的运销
织品的产地多在丝产区，但也因土地、技术等关系，有作为原料的丝的运销；尤其经丝，要求质量高，远销最多。
明代的商品丝主要是浙江湖州府的湖丝，其次是四川保宁府的阆丝。有人说，“东南之机，三吴、闽、越最多夥，取给于湖茧；西北之机，〔山西〕潞〔安〕最工，取给于阆茧。”[78]①
湖州丝的贸易中心在归安县的菱湖镇，镇临苕溪，隆、万时，“四、五月间，豀上乡人货丝船排比而泊”[79]②。从这里南下杭州，北走苏州；销福建者，则多系闽商由苏州运去。湖州邻府嘉兴也是个丝产区，其贸易中心在石门，地临南运河，“四方大贾岁以五月来贸丝，积金如丘山。”[80]③其丝也走苏、杭。其实，苏、杭也都产丝，购湖丝多用于经丝。福建虽不产丝，也不专用湖丝。苏州丝还销往广东。广东也产丝，但要织精细的粤缎，则要用苏州运来的好丝。[81]④
阆丝是四川宁府诸州所产，不限于阆中。阆丝也不止贩运到山西潞安，也贩运到江、浙丝产区，千里迢迢，主要也是因为它质量好，可能生产也较低。阆丝中有称水丝者，“精细光润，不减胡(湖)丝，……吴越人鬻之以作改机绫绢，岁夏，巴、剑、阆、通〔江〕、南〔江〕之人，聚之于苍溪，商贾贸之，连舟载之南去。土人以此为生，牙行以此射利。”[82]⑤
苍溪是保宁一县，临嘉陵江。改机是一种幅面较阔的品种，用阆丝可能因坚实。其实，潞绸也不仅用阆丝，并远取湖丝[83]⑥。阆丝又不仅销山西、江浙，大约也是成都著名的蜀锦的原料。[84]⑦
明代丝织业已甚发达，不产丝之地，只要有能工巧匠，如潞安、泉州、成都，也有著名的丝织品销往各地。不过，最大的丝织品还是在浙江的杭、嘉、湖一带。如前所述，这里并形成几个丝织手镇市。对于这些城市和镇市的商业繁荣，史料甚多，但很少言及具体运销路线和品种、数量，这也是我国史笔不足之处。仅见者如：“秦晋、燕周在机，不远数千里而求罗、绮、缯、币者，必走浙之东也”[85]①，具贸易中心则是杭州。杭州市场上的绢，“直隶、江西等省皆买之”[86]②。又湖州的包头绢，“各直省客商云集贸贩”[87]③。从这些可以看出，浙江丝品的主要走向也是北运。嘉靖以后，苏、杭的官织局改为领局改为领织和市买，丝织品的北运当然更盛。不过，明代丝织品的消费已不限于宫廷和贵族，乡绅士子和商人也多衣丝衾绸了，在北方各城市均有市场。如山东临清，万历间有“缎店三十二座”[88]④；乃至北边如宣化，亦有“南京罗缎铺、苏杭罗缎铺、潞州绸铺、泽州帕铺”[89]⑤等。这种远销的大约以高档货为多，一般的绸和纺绸，可能还是南人习用。
潞绸原因入贡而织，系长治、高平、潞州等地民间织户所造，但也有大量商品绸。“在昔(指明代)全盛时，……贡篚互市外，舟车辐辏者转输于省直，流衍于外夷，号称利薮”[90]⑥。
这种绸大约适地北方，“是绸也，士庶皆得为衣”[91]⑦。
福建，“闽不蓄蚕”，而闽绸则颇出名，这也是因为质量好。“泉人自织丝，玄光若镜，先朝士大人恒贵尚之，商贾贸丝者大都为海航互市。”[92]⑧“福之丝，……下吴越如流水”，并“航大海而去”外洋[93]⑨。广东也是这样。“广纱甲天下”，“金陵、苏杭皆不及”，粤缎“行于西北”，外输“东西二洋”[94]①。
丝和丝织品与棉花、棉布不同，它们基本上是商品生产，价值较高。从上述情况还可以看出一个特点，即凡是质量好的，都能远销，并有出口。因而运销繁荣，市场的扩大，对生产的作用也比较大。明代官丝织局的生产能力大约为五点七万匹，这是按高级产品缎来计算。明后期，苏、杭一带民间机户的织机大约为官织局的三倍，生产不限于绫、缎，产量较高。嘉靖以后，官织多改为领机和市买，历次加派常达十万匹，即靠民机生产。还有，农家副业的丝织品生产，主要是绸和绢，也大部分是商品性生产。这样，粗略估计一下苏杭一带的上市量，即参加长距离运销的丝织品，每年可达三十万匹左右。按各类平均每匹一两计，价值在三十万两左右。
棉布是明代新兴的大宗商品，丝织品则是有悠远的商品了。在正常情况下，工业品(包括手工业品)商品市场的扩大，常是伴随着它价格的降低的。丝织品的贸易就反映了这种情况。据汪士信同志研究，绢的价格，明代平均比宋代下降了百分之六十；这里面有银价下跌的因素，但若将绢价折米计算，明代平均也比宋代下降百分之十一。明代从永乐到嘉靖，绢的价格是上升的，但一般物价的上升更大于绢，如将绢价折米计算，仍是下降的。其情况如下：[95]②
绢每匹合银(两) 绢每匹合米(石)
永乐时期0.63 ?
正统时期0.50 2.00
成化时期0.73 1.27
嘉靖时期0.70 0.82
(四)其他工业品的运销
以上，分别考察了粮食、棉花和布、丝以及丝织品的长距离贩运。此外，传统工业品中，除盐(它的运销只决定于数量)外，最重要的是铁。明代较早地开放民间冶铁，明后期，广东佛山的铁冶已有工场手工业出现。四川的铁，经长江运到江苏无锡[96]①；福建的延(平)铁，经海路运到苏州[97]②。而广东的铁，长途跋涉，用驮运经大庾岭到江西[98]③，非有有利的市场是不会行销这么远的(这里所说的铁，也有可能是铁器。)
铁器，原来是铁匠就地锻造，并主要是接受用户加工。明代，开始有了小商品生产，同时也就有了商品运销。明后期，并出现铁器集中产区，成为有名的铁市，如苏州的 村市，震泽的 丘市，以及广东的佛山市。佛山在景泰时即是“工擅炉冶之巧，四远商贩辐辏”；[99]④在天启年间即已分为炒铁、铸锅、铁钉、铁线、制针等行业。值得注意的是，佛山铁器，尤其是铁锅，之所以行销甚远，主要是由于其质量好。冶家对于技艺人“必侯其工而求之，极其尊奉，……故佛山之冶遍天下。”[100]⑤在佛山铁器铸造业中也已有了萌芽。
江西饶州的制瓷业，是明代发展起来的，景德镇之名即得之于明瓷。明后期，景德镇的瓷器运销已是北到燕北，南到越南，西到四川，东出海外了[101]⑥。
此外，若漳州、泉州的糖运销江浙及海外[102]⑦，江西铅山的纸运销河南、安徽[103]⑧，都是明代新兴的长距离贩运贸易。前已屡提及，工产品的交换是最重要的商品交换，工业品(这时是手工业品)之陆续进入市场，是十分值得注意的事。
四 大商人资本的兴起
明代徽商和山西、陕西等大商人资本的兴起，曾引起中外学者重视，不少研究著作。本文不拟多论，而是把它作为市场的一个因素，从他们经营的内容、资本组织和资本量上，来考察一下大商人资本的作用。
明代市场上最大量商品是粮食，商业资本的最大部分也应用于粮食运销。但粮食的经营很分散，所在产地和销地都有粮商；并且运销利润较低，明代多数贩运商尚未专业化，粮食常是兼营的。因此，新兴大商人资本的主营业务不是粮食，而是盐、茶和布、丝织品、木材等。
先看徽商。安徽“富室之称雄者，江南则推新安(徽州)，江北则推山右。新安大贾，鱼盐为业，……山右或盐或丝”[104]①。这里“鱼盐”是偏义复词，实指盐。汪道昆的《太函集》记徽商最详，称“吾乡贾者首鱼盐，次布帛，贩缯则中贾耳”。又“吾郡中称闾右世家，首推东门许氏，……以盐 贾”；“邑中世业最显者莫如诸程，之浙贾盐 ”；汪本人的先世也是“宗盐 ”。[105]②就是说，微商资本最大的都是盐商，或以盐起家。
就徽商说，盐以外，最大的资本是典当，徽典遍于大江南北。一家典当所需资本并不多，但典当多系联号或联营，故成大商人资本。典当不属商品经营，本文不论。再其次，则当是茶和布。安徽是茶产区，茶商自多。张瀚说：“盐、茶之利尤巨，非巨商贾不能任”[106]①。布是大宗商品，当不少经营。还有木材，也是安徽特产，尤