201820世纪30年代中国城乡手工业问题初探*

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　　在外国入侵条件下的近代中国城乡手，到了20世纪30年代，已经经历了将近一个世纪的变迁，基本上形成了一个大体定型的局面。中国新主义革命的舵手毛泽东，此时对包括城乡手工业在内的中国半殖民地半封建已经作了全面的分析：“中国的封建社会继续了三千年左右。直到十九世纪的中叶，由于外国资本主义的侵入，这个社会的内部才发生了重大的变化。”因为外国资本的侵入，“一方面，破坏了中国自给自足的自然的基础，破坏了城市的手工业和农民的家庭手工业，又一方面，则促进了中国城乡商品经济的发展”。它“不仅对中国封建经济的基础起了解体的作用，同时又给中国资本主义生
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*; 本文是作者在半个多世纪以前写的一篇习作。当时中国科学院社会研究所所长巫宝三先生计划继续出版前中央研究院社会研究所的《社会科学杂志》(《社会科学杂志》为季刊，创刊于1930年，终刊于1948年，先后共出10卷)，向全所同志征稿。本文即应征稿之一。后来出版计划未能实现，本稿一直尘封未动。个人对中国手工业并无深入研究，但由于作者现已进入暮年，在清理旧稿之余，乃将此稿少加修改，初步定稿，以志个人研究之轨迹。其间贻误自多，尚祈先进指正。又本文视为“初探”，原为上世纪50年代定下的题目。半个世纪以来，学术界在中国资本主义萌芽的大讨论中，对中国近代手工业的探讨，有了极大的提高，但就我个人而言，认识仍停留在“初探”的阶段。因此本文题目，一如当初，未加变动。
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产的发展造成了某些客观的条件和可能”。但是，毛泽东又说：这“只是帝国主义侵入中国以来所发生的变化的一个方面，还有和这个变化同时存在而阻碍这个变化的另一个方面，这就是帝国主义勾结中国封建势力，压迫中国资本主义的发展”①。因此帝国主义的侵入对中国城乡手工业所产生的影响，是十分复杂的。既要看到它的影响的主导方面，又不能局限于影响的主导方面。在进行全面的考虑以后，本文拟提出两个重点，分别加以论证。首先是分析旧时代的中国手工业的落后性质以及从手工业的状态中反映出中国整个工业的落后性质。内容基本上是横断面的静态透视。接着分析外国资本主义入侵以后中国手工业的蜕变。把外国资本主义对中国手工业所产生的作用，作一个总的全面分析，由此说明中国的手工业没有完成它的使命。
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①; 毛泽东：《中国革命和中国共产党》，引自《毛泽东选集》(合订一卷本)，人民出版社1964年版，第620—622页。
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　　 一; 旧中国手工业的落后性质
中国的手工业，在漫长的封建社会中有过灿烂的历史。某些部门如陶瓷与丝绸还闻名于世界。在近代中国，相对现代机器工业而言，又有大量的存在。过去对近代中国手工业的研究，有许多出色的成果。1943年，当时的中央研究院和社会研究所开展中国国民所得的估计工作，由著名的家巫宝三先生主持。作者有幸参加其中现代工业和手工业的所得估计工作。历时三年，对手工业生产的状况和它在现代工业中的比重，作了一些初步估计。同时也积累了一些和想法。由于材料的缺乏，这个估计对五十多种手工业的生产，不得不分别采取直接统计、选样估计、从原料的使用数量或价值上进行估算、从出口方面的数量对生产进行估计、根据正常的置换率估计、以消费替代产量估计以及其他的方法进行估算，不拘一格，总以求其符合实际为第一要义①。现在提纲挈领将《中国国民所得》一书中各表综合成为两个简表，使读者对进入近代以后的20世纪30年代中国的手工业，有一个基本的认识。
; 从表1、表2中，人们一眼就可以看出，手工业的生产，除了少数行业，如水电气、、金属品、电器用具、化学品和个别产品如棉纱以外，手工生产均占优势地位。水电气制造业，虽然没有手工业者的插足余地，而夏布的织造则全为手工业所包揽。就全部手工业的生产而言，它在整个工业中所占的比重，高达72％，其中木材、用具、饮食品和杂项物品四个行业，都超过了整个工业净产值的90％，而在夏布、茶叶、食糖、豆油和陶瓷五项产品中，手工生产也超过了90％。
我们在本文开始时说：手工业在旧时代的中国，有大量的存在，除了上面的直接比较以外，还可以从城乡的比较和城市中大城市与中小城市的比较中，探索手工业的存在密度。旧时代的中国。在中小城市里，手工业几乎是惟一的工业生产单位。至于在有一些现代工厂的中等城市中，不少城市只有一家电厂或一两家与民生比较接近的碾米厂或面粉厂。其余产品的制造与加工，大多由手工业担任。我们根据当时的材料，选取了杭州等9个市县，作了一个统计。统计的结果是：除了省会城市如长沙、杭州、福州外，其他城市里的手工业从业人
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; ①; 参阅巫宝三主编：《中国国民所得(1933)》，1947年版，上册，第2部第3章；下册附录3。
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员，基本上都超过工厂工人20倍乃至60—70倍不等。而且这还是偏低的数字。因为表中手工业的从业人数，只包括比较大型的手工业作坊，至于普遍存在的家庭手工业，还没有完全包括在内。各地的实际比例，请参阅表3。
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; 在城市以外的广大中，作为农民副业之一的家庭手工业，尤其普遍。这里我们可以提出两个全国性的统计数字，从不同的角度反映农村手工业的广泛存在。一是1936年的中国农村副业产值的估计。这是国民党内政部根据江苏、四川等22个省区、1191个县的呈报数字所得的结果。一是1935年全国各省兼营纺纱、织布和草制品生产的农户占农户之百分比，这是当时中央实验所的《农情报告》中发表的统计。统计本身就足以说明问题。读者从中可以得出自己的结论。而农村副业的产值估计和上面表1的手工业净产值比较，竟超出前一估计的65％，尽管两者的口径不尽一致，但二者的悬殊，还是令人惊讶不止。
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; 不仅如此，通过上面各表的综合考察，我们对旧时代中国手工业所反映的中国工业乃至整个的落后状况，又有进一步的认识。如果说，在表2中，我们还只看到手工棉布生产可以占到手工、机器总产量的80％以上。作为工业的中坚——棉纺织业在生产上，机制棉布的产量，反不及手工土布的四分之一，包括12项主要工业产品的生产量中，手工业的产量占四分之三以上的，达10种之多，占到90％以上的，也有5种。而夏布的产量竟全部由手工业包干。那么，在表3中，我们就进一步看到，中等城市中手工工人的压倒地位。在同一城市中，手工业从业人数超过工厂工人，不是一倍两倍，而是令人难以设想的二三十倍乃至六七十倍的水平!
; 事实上，农村手工业不但在生产与就业两方面超过了城市的大工业，而且与城市的手工业比较也存在明显的优势。大宗的手工业如榨油、制茶、纺织、编制、刺绣、抽纱等等，几乎全是分散在广大的农村中、成为农民经常的副业。拿最大的一项手工业——织布来说，全盛时期的河北省，手工织布的产量，估计是1570000疋，而仅仅高阳、宝坻、定县三县农村手工织布的产量就达到12600000疋，占全省总数80％。而1935年湖南全省棉布产值1651565元中，出自农村手工织户生产的，达14465361元，占全省总数88％o。两省一北一南，都有相当的代表性。由此可见，作为广大农村副业的棉布生产，也就是手工业与农业的结合，在20世纪30年代的中国农村，仍然是一个相当普遍而持续的存在。
; 对于这一结合需要多说几句，根据不同的具体的情况，作适当的展开。
从农村中以手工业为副业的农户的比例上，可以看出手工业与农业的结合程度。在这里，我们选取河北定县作为一个分析的典型：在1931年间，定县全县453个村庄，66205家农户中，从事各种手工业的家数，约有43000户，占总家数的65％，其中专门纺线的占37％，专门织布的占17％，纺织兼营的占3％，纺线和织布兼营其他手工业的，各占2％和不足1％，只从事纺织以外的各种手工业家庭，约占6％②。可以清楚地看出：兼营手工业的农户是以纺织为主体。如果以耕代表农业，那么手工业就是以织为代表。耕与织，反映了农民吃饭和穿衣的两大基本需要。由此，我们可以进一步分析从事手工业的农民和他的耕地数量的关系。
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; ①; 参阅方显廷编：《中国经济研究》，下册，1938年版；Chinese Economic Journal1936年5月，第745页。
; ②; 张世文：《定县农村工业调查》，1936年版，第51页。
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