2018关于构建食盐连锁经营体系的探讨

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　　　　[论文关键词】食盐连锁经营　影响因素　建议
　　【论文摘要】本文主要对构建食盐连锁经营体系的探讨在分析影响食盐连锁经营发展的因素基础上，提出了加快食盐连锁经营发展的建议。
　　引言
　　随着经济的发展，创新物流业态，扩大连锁经营已经成为商品流通领域各经营企业获得成功的有效途径。这一点，早已被世界知名企业的成功经验所证明。目前，我省盐业系统也已经在全省范围内推广食盐连锁经营，对于打击私盐、净化食盐市场，保证食盐供应，创新经营模式，扩大食盐销售，增加企业效益，起到积极的推动作用。但在实际运作过程中，由于全省各城市的地区位置、交通条件、经济发展水平等方面存在的差异性，也影响了食盐连锁经营的良性发展。因此，各地区要因地制宜的开展连锁配送，构建食盐连锁经营的体系，这样才能促进食盐连锁经营的良性发展。本文主要对食盐连锁经营中存在的问题谈了自己的几点看法。
　　1关于食盐连锁经营的理解
　　连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益。所谓食盐连锁经营是在现行专营体制和政策下对食盐行业进行的以资源整合和经营方式、组织形式、经营手段等为主要内容的一场深层次的行业内部变革，积极构建食盐分销网络，推进食盐连锁经营。具体要求和做法是，各级盐务主管部门可根据商标、商号、经营权等特许经营许可，结合区域分销、城市零售或农村代销的不同特点选择直营连锁、特许加盟连锁以及许可证下的代售制等不同的连锁模式，积极推进食盐连锁经营的试点。重点推进商品形象宣传、商品包装、商品品牌、柜台设计、商品陈列和运输车辆的车体广告等的统一，力争实现食盐销售的统一管理、统一配货、统一服务，将合格的食盐快捷、安全地传递到消费者手中。
　　2食盐连锁经营发展中的影响因素
　　2．1重视程度不足
　　盐务局大部分职工不懂得连锁配送的真正含义，不了解其基本特征，不理解连锁配送这一新型经营业态对盐务局管好市场，扩大销售，保证人民群众吃上“放心盐”的重要意义和作用。认为搞连锁配送就是领导层的事，与己无关。表现在工作上不主动、不配合。导致业务(或称之为调度)部门与批发部门的不协调，盐政管理部门与业务部门、批发部门的不协调。由于配送中心内部管理的不协调，给加盟连锁店带来了诸多不便，甚至在连锁配送过程中出现了一些不应有的纰漏。
　　2．2网点布局不合理
　　由于各地的地理位置、交通条件、经济发展水平等诸方面存在着很大的差异，如果机械的照搬一套程序，就出现了网点布局不尽合理的问题。目前，食盐零售网点大都设在乡镇所在地，在个别比较大行政村(或者一个片区)才设有往点，大部分的行政村和自然村均没有设有零售网点。以廉江市(县级市)位为例，该市在雷州半岛北部，与广西接壤，濒临北部湾，地域总面积2835平方公里，下辖18个镇、三个街道办，309个行政村，2298个自然村，总人口l50多万，是湛江市辖人口最多、面积较大的县级r仃。这就为连锁网点布局带来了极大困难。如果按行政村和较大自然村(人口超过500人)布点，势必给许多小自然村的农民购盐带来不便，如在各自然村都设点，又加大了企业的费用。
　　2．3配送能力不足
　　目前，食盐配送中心没有专业运输车辆，只能依托第三方物流业，而大部分市又没有正规的物流配送企业。特别是乡镇一级网点，在给部分行政村配送的时候，没有专门配送车辆，只能是在社会上雇佣个体配送车辆，或者用摩托车进行配送。这就直接导致了两方面的弊端。一方面，雇佣社会上的车辆流动性大，安全性不高，难以保证企业的急需。另一方面，如果是社会上的车辆为了降低成本，基本是很多货物混运的，在运盐的同时，还装载日用百货副食品，粮油等商品，在送货过程中，为图省事或少跑路，常有此店需要的食盐卸到彼店的现象，影响了配送的质量。