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2018五种食物 养胃有条件
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2018五种食物 养胃有条件
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发表于 2018-8-17 23:23:04
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“胃不舒服?喝点粥养养吧!”“胃不好,吃点养胃饼干吧!”这些话你信了吗?可是,在专家的眼里,养胃食物并不像大家想的那么简单,到底是否养胃也是有前提的。
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粥类:胃食管反流患者不适合
理论上,粥类是一款很好的养胃食物。然而北京朝阳医院消化内科副主任医师贾凯表示,并不是所有的胃病患者都适合喝粥。比如,有胃食管反流病的患者就不适合喝粥。这是因为粥比较稀,患者喝下去以后容易引起反流,从而造成胃部泛酸,会加重病情。这类病人不建议进食过多的流食,他们适合进食半流质或半固体的食物。
贾凯说,对于其他大多数胃病患者来说,喝些粥是很养胃的,粥可以减少对胃肠道的刺激,而且容易消化吸收。对于这些人,粥最好熬得烂一?c,不宜有太多的粗杂粮。
面食:软烂面条才养胃
胃不好吃面食是有一定道理的,因为面食一般比较好消化,尤其对于胃酸过多的患者来说,多吃一些发面的食物不仅能帮助胃部更好地消化,还因为发面中的碱可以中和掉胃部过多的胃酸,而起到治疗的效果。
贾凯表示,吃面食虽然比较养胃,但还要注意面食的软硬、烹调方式等方面。例如,软面条、馒头等就比硬面条、烙饼等对胃的刺激小,尤其是慢性胃炎、胃溃疡患者,平时的生活中要避免对胃肠道的刺激,不要吃过硬、过凉、辛辣、油腻的食物,这类患者适合吃面片、龙须面等食物。
牛奶:两杯即可过多反而伤胃
牛奶可以稀释胃酸,因此常被人们认为是非常适合养胃的食物。贾凯表示,牛奶相对于其他食物,确实对胃的刺激相对要少。虽然有些说法认为牛奶可以中和胃酸,在胃表面形成保护膜,但实际上牛奶过于频繁地摄入会增加胃酸的分泌。
贾凯强调,对于有胃病的患者来说,食用牛奶要注意适度。每人每天食用300克牛奶及奶制品为宜,如早餐时或晚上临睡前一小时喝一杯牛奶,下午喝一小杯酸奶,千万不要把牛奶作为一种治疗胃病的手段。
急性胃炎或者胃病的急性期患者是不建议喝牛奶的,因为会造成胃胀等不适。
苏打饼干:加餐适合正餐别吃
苏打饼干从成分上看,它其中含有碱性的碳酸氢钠,可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸进行中和,缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等症状。
贾凯说:“苏打饼干是可以吃的,但要注意有胃病的患者要进行充分的咀嚼,细嚼慢咽,并且要配合一些流质食物一起吃。而且,苏打饼干是不适合作为正餐食用的,倒是可以在慢性胃炎、胃溃疡等疾病的恢复期作为加餐食用。” .
至于广告里所说的“养胃饼干”,其中养胃的成分含量极低,靠它来养胃不太现实。
山药:养胃伤胃主要看做法
山药属于淀粉类食物,胃病患者是可以选择食用的。
山药谈不上养胃还是伤胃,因为从山药的成分上看,并没有特别养胃的成分。主要还是看烹饪的方法,一般都是用蒸的方法,这种方法做出的山药会比较软,对胃没有刺激作用,适合所有胃病患者食用。
贾凯最后提醒,在这个季节很多胃病都会反复发作,患者需要规律饮食,别饥一顿饱一顿。减少食物的刺激、注意保暖、情绪要保持稳定,如果胃病发作一定要及时就医。
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