2018健康真能“碱”回来吗

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　　什么是碱性水
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　　碱性水有两种，一种是通过电解得到，即将水中的氢离子去掉一部分；另一种是人为加入“碳酸钠”，这种方式对人体健康有很大影响，钠离子的升高，会加重高血压患者的肾脏负担。
　　碱性水真能使人变成碱性体质吗
　　人体体液的pH值在7.35～7.45之间，在这个范围内人体才能维持正常的生理机能，体液偏碱或偏酸都会导致机体内环境的紊乱，从而影响机体功能。喝碱性水不仅不会改变人体内环境酸碱性，长期饮用还会对人体造成伤害。大肠杆菌、副溶血性活菌、沙门菌、单增李斯特菌，这些致病微生物喜欢偏碱性的环境，如果喝水能让我们的肠胃偏碱了，那就是帮助了有害微生物，抑制了有益微生物。
　　富氧水的功效只是“传说”
　　1999年，美国市场上有一个叫做“维生素O”的富氧水产品，在各种媒体上大做广告，宣称该产品能够通过补充氧气治疗各种疾病，包括癌症、心脏病、肺病等。1999 年3 月，美国联邦贸易委员会（FTC）对经销该产品的两家公司提出诉讼，指控他们宣称的功效完全没有科学依据，属于虚假宣传。2000年5月1日，美国联邦贸易委员会宣布这两家公司同意签署协议，停止该产品的各种虚假宣传，并且支付37.5 万美元的罚款。在美国，一年多一点的时间解决这样的一个诉讼，可以说是神速。其中，该富氧水所宣传的功效不过是一个“卖弄”。
　　首先，所谓“尖端锁氧技术”使得“水中的溶解氧含量为普通饮用水的6～10 倍”，就只是卖弄科学名词。氧气在水中的溶解度取决于氧气的分压，通过向水中鼓入氧气，然后加压封装，的确可以使得水中的溶氧大大增加。但是一旦打开瓶盖，水与空气相通，超过该温度下溶解度的氧气，就会释放出来――看到瓶中出现了气泡，就说明氧气跑掉了，再把水倒到杯子里、喝到嘴里、进到肚子里，留在水中的氧气也就所剩无几了。
　　其次，通过喝水吸收氧气，在理论上并不成立――人不是鱼，人体不能通过消化道吸收氧气。虽然有“科学家”提出了“通过消化道黏膜渗透方式吸收水中的高?舛妊跗?”的理论，但并没有被科学界所认可。作为消化器官的胃肠道，其结构和功能的进化是为了适应食物的消化和吸收。非要让氧气在此渗透入血，就必须冲破厚厚的黏液层和黏膜层的阻拦，在这个过程中氧分子基本已消耗殆尽。
　　很多人不了解什么是弱碱性水，以为市面上卖的号称具有特殊药疗功效的水才是弱碱性水。国家规定日常饮用水的pH 值需在6.5～8.5 之间，属于弱碱性，而我们每天饮用的自来水就是弱碱性水。所以，碱性水也只是一场“跟风”，在了解碱性水的健康价值后，相信大家更能理性对待。