2018“跟着绘本做美食”

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　　对孩子来说，不管是节日还是外出旅游，印象最深的就是吃和玩。从某个角度来说，食物是传承传统的载体！所以，作为亲子阅读的延伸活动之一，跟孩子一起照葫芦画瓢，有模有样地学做绘本里面介绍的美食，是一个不错的选择！
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　　冬季，吃碗热腾腾的日式拉面吧
　　土豆和红薯是芋助小区有名的懒虫。有一天，他俩肚子饿了，他们想吃好多好多的东西，比如拉面啦，咖喱饭啦，听听就让人馋得直流口水。可谁也不想去做饭，只好叫外卖，结果来的却让他们大吃一?@……他们最后有吃到美味的食物吗？
　　作者： [日]加岳井广
　　出版社： 连环画出版社
　　绘本导读
　　芋助小区的土豆和红薯是有名的懒虫。
　　“肚子好饿呀。喂，给我去做点吃的吧！”
　　“不，应该你去做！”
　　“我才不做呢。对啦！叫外卖吧。”
　　“吃什么呢？”
　　“那就要个拉面、咖喱饭，还有寿司、炸虾盖饭…… ”
　　“打扰了！我们是来来轩的。听说今天有人请客。我想吃咖喱饭。”
　　大事不好！叫了外卖，却来了大空盘子和大空碗。
　　而且，看起来还很饿的样子。
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　　一本色香味俱全的幼儿绘本，只要翻开书，你很难不被那些诱人而形象的食物插图所吸引，让人情不自禁地沉浸于美食世界中。而随着故事的展开，读者会渐渐将注意力从食物转移到几位可爱的主角身上，这些充满个性的角色活灵活现，故事又贴近日常生活，能让孩子感同身受，在阅读的过程中收获了欢乐和启迪。
　　风靡日本的食欲绘本，温暖人心而又超现实的个性画风，不可思议的故事展开方式，带来的是意外之中有惊喜，惊喜之中有幽默，幽默之中有温暖。相信读完绘本后，孩子们不仅会爱上各式美食，还会学着制作美食，更会懂得自己动手的意义。
　　
　　美食时间
　　日式猪骨拉面
　　原料：
　　日式拉面1份、紫菜3片、鸡蛋 1个、鲜笋 30克、菜心2根、葱1根、呜门卷3片、猪骨头汤500克、梅柳肉150克、味淋70克、老抽40克、糖10克、盐10克。
　　
　　做法：
　　1.鸡蛋煮熟后剥壳，将40克味淋、20克生抽、糖、盐放锅里烧开后倒在碗里，把鸡蛋放碗中浸泡备用。
　　2.将呜门卷煮熟备用。
　　3.猪肉用棉绳绑紧。
　　4.锅里放油烧热，将猪肉放进去，小火煎一下表面，再倒入老抽煎至上色。
　　5.将煎好的肉解开棉绳，切成片，再放进煎锅里煎熟。
　　6.将鲜笋洗净切片，将菜心从中间切开去，葱切碎。
　　7.取50克猪骨汤，加入20克老抽和30克味淋烧开后，下切好的春笋片、菜心煮1分钟左右捞出备用。
　　8.将300克猪骨汤烧开，把拉面放进去煮，中火煮开后将剩下的猪骨头汤分2次加进去，拉面煮好后过凉水，沥干水份。
　　9.再将拉面装在碗里，倒入锅中的骨头汤。
　　10.再依次放入切开的鸡蛋、春笋、呜门卷、菜心，紫菜立在碗边，最后撒上葱花即可。
　　贴心建议：
　　猪骨头汤买日式拉面的时候有配，用开水冲开拌匀即成。
　　【亲子活动延伸】
　　1. 面条的不同做法：面条做法有很多种类，有汤面、干拌面、凉面、烩面、炒面等等。让孩子想一想，他吃过几种呢？
　　2. 小心别烫着：冬天到了，孩子总想吃上热乎乎的食物，迫不及待地就会端起汤碗。不妨在开饭前和孩子说说烫伤的预防和护理，将安全教育做到位。
　　作者介绍：
　　烩烩小厨，新浪美食博主，分享各种美食的做法，至今有5百多万的点击量， 是一对双胞胎男孩的妈妈，崇尚天然、简单、无添加的饮食制作方法，喜欢孜孜不倦地研究烹饪、烘焙、摄影等与美食有关的一切，笃信美食可以给人带来幸福感，希望有更多的人加入美食制作的行列。