2018夏威夷与迪拜相遇的地方

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　　CNN在最近的报道中以“夏威夷与迪拜在这里相遇”来形容海南，这句话用来描述三亚的酒店也很恰当。中国没有哪个度假地像三亚一样，五星级酒店如此集中，将奢华的度假体验与独特的海岛风情完美结合。这里的酒店，也是中国度假酒店的风向标。
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　　三亚酒店新格局
　　2017―2019年是三亚酒店开业的高潮期，在海棠湾长达22公里的海岸线上，集中了世界上几乎所有的五星级和超五星级酒店品牌，塑造着三亚酒店的新格局。2018―2019年，预计开业的酒店品牌有：三亚亚特兰蒂斯酒店、三亚宝丽嘉酒店、三亚海棠湾四季酒店、三亚海棠湾W酒店、三亚海棠湾华尔道夫酒店、三亚海棠湾文华东方酒店等。
　　2017年最令人瞩目的酒店莫过于亚特兰蒂斯。这家缘起于迪拜的七星级酒店以奢华著称，它将在三亚海棠湾新建一座酒店。三亚亚特兰蒂斯将拥有1314间全海景客房、世界名厨主理的餐厅、水疗与奢华精品店、水世界冒险乐园、礁湖及海洋生物展览、海豚互动和保育中心等，酒店的水上乐园将建筑16条滑道，可通往园区的各个景点。
　　亚特兰蒂斯显示出三亚酒店业的一种趋势，即酒店也将成为旅行的目的地，由单一功能转向多功能，将酒店变成综合型一体化的度假集群。
　　三亚五大名湾 择湾而居
　　海岛度假，选择什么样的海湾、酒店，就是选择了什么样的度假方式。大三亚旅游圈的六大海湾，拥有不同的人文地理特征，也呈现出不同的度假特色。
　　亚龙湾
　　经典的高端度假区，有7公里沙质细腻的海滩，海水清澈，亚龙湾国际森林公园、玫瑰谷、鸟巢酒店都坐落于此。适合酒店宅。亚龙湾四季都适合游泳和开展各类海上运动，这里还设有游艇、高尔夫俱乐部。除了海边玩乐，亚龙湾还有雨林登山探险游览线、山海林天景观游览自驾线、滨海山地森林度假游览线。
　　海棠湾
　　海棠湾有“国家海岸”之美称，规划有海岸园林及岸上水系，旅行者可同时享受海岸景观和热带田园风光。这一带沙质较粗，海浪大，水上运动较少。
　　作为新兴的奢华度假区，海棠湾五星级酒店云集，游人相对较少，适合追求生活品质、喜欢清净的旅行者。
　　三亚湾
　　三亚湾的海岸线绵延20多公里，附近还能看见渔民拉网的场景。西边的“海坡村”度假区，沙滩质地柔软，海水洁净，适合游泳。
　　海坡村始建于1940年前后，当时村民因战乱四处搬迁，最后落脚的地方周围都是荒坡，因此得名“海坡村”，大抵意为“海边荒坡上的村庄”。
　　三亚湾靠近市区，生活气息浓厚，适合喜欢便利、热闹的旅行者。
　　崖州湾
　　崖州湾位于三亚的最西边，是观赏日落的最佳地点。崖州湾海床平缓，风平浪静，非常适合游泳、帆板等海上娱乐项目。这里离南山和“大小洞天”景区很近，有好几处古村落可逛，玩海的同时还能体验传统文化。
　　崖州湾的酒店靠近“大小洞天”景区，但周边交通不是很便利，适合喜欢安静的旅行者。
　　大东海
　　大东海景区靠近鹿回头公园，三面环山，一面是月牙形的海湾，以“水暖沙白滩平”闻名，沙滩平坦细软，长达千米。这里有观光潜艇、潜水和跳水基地，也很适合冲浪及沙滩运动。
　　景区内俄罗斯风情浓郁，街头常能看见俄罗斯旅行者及俄罗斯旅行社、酒吧等。
　　大东海有文华东方、悦榕庄等老牌五星级酒店分布，也有一些别具风格的民宿，动静皆宜，适合喜欢丰富体验的旅行者。
　　最佳隐世酒店
　　三亚的好酒店数不胜数，但要独享避世美景，非柏悦莫属。
　　亚龙湾边上有一个小小的原生态隐秘海湾――太阳湾，为柏悦酒店所独享，酒店专门修建了一条4公里长的私家观海公路，沿途可俯瞰整个??龙湾，移步换景。
　　三亚太阳湾柏悦酒店由比利时设计师Jean-Michel Gathy设计打造，他来自国际顶级酒店设计公司Denniston，因设计帐篷酒店而声名鹊起，成为安缦酒店的御用设计师，安缦旗下的31家酒店中有8家出自他的手笔。“项目所在地总是带给我无限灵感，我希望透过作品，向当地的风景与传统致敬。在富有文化的环境中打造一个现代天堂，为宾客带来地道而又令人眼前一亮的体验。”太阳湾柏悦酒店正是如此，既奢华又自然，既传统又让人眼前一亮。Jean-Michel Gathy将整座酒店打造为一座中式大宅，大门的设计灵感来源于上海的红砖建筑，走廊缓步上升，取步步高升之意；四层楼高的大厅让人能一眼看到大海，两侧的烛台、书籍、红色木格隔板营造出私人宅邸的静谧感；宴会厅以亭台水榭为灵感，四面有竹帘从高处垂落；从茶苑餐厅的花窗望出去，院内竹林丛丛，有苏州园林的气韵。
　　既然主打家宅概念，酒店也希望住客能像到好友家做客般舒适自在，为此在细节上颇费心思。我们是深夜抵达酒店的，疲惫不堪，走进房间，发现桌上放着开好的椰子、一盘新鲜水果、瑞士气泡水和天然矿泉水，迷你吧备好了冰块。淋浴房采用人体感应设计，脚踏在地面上是温暖的，沐浴用品来自美国Le Labo香水实验室的Bergamote 22号手工香系列，由调香师手工配置。床品舒适、解乏，第二天早晨在阳光中醒来，全自动竹帘缓缓升起，180?超长海景映入眼帘，两处海角环抱着海湾，阳光洒在海面上，清亮而温和。130米长的泳池直抵湖泊，像一条小河穿行在树阴下，很得自然意趣。穿过一片棕榈树林和草地即是沙滩，沙质细而柔软，太阳湾的水质超过亚龙湾，天气晴好时，透过蓝绿色的海水可以看到下面的珊瑚礁。可以先去沙滩散个步，再回到“悦厅”吃早餐，早餐供应会一直持续到11点。柏悦的建筑格局很大，高挑而富有纵深的空间很像博物馆、美术馆，而且也真的有1300多件艺术品散布其中。下午就在酒店四处转转，然后泡在图书馆消磨时光。傍晚去游个泳，私享整个海湾……   　　这家酒店用了近十年时间才建设完成，其间一直与自然保护组织合作，对当地的生态进行保护，小心翼翼地呵护着这一片隐世海湾。
　　太阳湾柏悦酒店
　　别墅
　　17栋风格独特的别墅倚靠在恬静的南湖，可以远眺壮阔的南中国海。中式镂空天花板映衬出宽敞的客厅，开放式厨房设施一应俱全，室内外均配有私人用餐区域，两间卧室均配有连体浴室及步入式淋浴。户外庭院仿如中国传统的四合院，有10米私人泳池、阳光甲板和4张日光浴床，打造出私密氛围。
　　水疗
　　被水景和热带花木环绕的水疗中心，宛如酒店中一个独立的小村落，由主楼、8栋独立水疗别墅、4间理疗套房及两间足部按摩室组成，护理产品来自英国品牌伊芙兰（Eve Lom）及西班牙品牌悦碧施（Natura Bissé）。
　　海鲜市集
　　灵感来源于三亚的海鲜市场。柏悦的厨师团队亲自走访海南渔港，挑选深海打捞的新鲜食材，每日清晨送至海鲜市集。在这里，食客可与戴着斗笠的“渔民”畅聊，探索海鲜背后的故事，星级主厨会根据客人喜好选择烹饪方式。
　　个性化精品
　　三亚艾迪逊酒店被公认为三亚最好的酒店之一，它标志性的竹林大厅被无数旅行杂志报道过，其设计者伊恩?施拉格（Ian Schrager）是国际知名的精品酒店设计的翘楚。
　　20世纪80年代，伊恩?施拉格最早提出“精品酒店”的理念，他敏锐地捕捉到大众对于“独特、大胆、原创的产品”的青睐，将设计融入旅行体验，重新塑造了酒店业。此后的几十年间，“施拉格先生因其为娱乐、酒店、餐饮、零售和住宅所带来的改革在国际上广受认可。很少有人像施拉格先生一样能对大众文化产生如此深远的影响。”
　　三亚艾迪逊酒店是万豪集团和伊恩?施拉格的最新合作项目，主打现代奢华风格。酒店有46间套房和17幢别墅，均有私人阳台可欣赏海景。客房配置讲求个性化，比如带有艾迪逊酒店定制香味的Le Labo浴室用品、进口高级亚麻制鸭绒被和鸭绒枕、度身定制的原创家具……
　　由尤伦斯当代艺术中心（UCCA）和迈阿密艾迪逊酒店的Steven Giles联袂打造的Limited EDITION生活风尚商店，是三亚艾迪逊酒店的一大亮点，店内商品来自80多位艺术家和100多位设计师，限量版摄影、雕塑、陶瓷和装置艺术作品，全部出自中国当代艺术名家之手。相对于其他酒店的艺术画廊来说，这里各类艺术品的数量之庞大，令人惊讶。
　　?术酒店新演绎
　　三亚湾红树林酒店曾是三亚的地标性酒店，如今，海棠湾红树林酒店又开启了这一品牌酒店的新篇章。
　　海棠湾红树林酒店有书店、艺术空间、影院、精品店、国际会议厅等，真正将酒店变为一种度假生活方式。
　　“艺术”，是整个酒店设计的关键词。33层、高128米的船型主楼是海棠湾的地标性建筑，设计者是美国ZNA公司，这家公司也是迪拜帆船酒店的设计者。主干道上的未来塔与主楼相呼应，形如贝壳，线条简约优雅。荷兰/捷克设计师米兰?西派克（Milan Sipek）负责酒店内部空间的设计，整个酒店就像是一件完整的艺术品，从大堂上空的装置艺术品《虹》、地面装置艺术品《生命》，到电梯间红色网格构成的拱形圆顶，再到充满未来感的走廊，大到空间，小到线条，皆和谐一体。
　　米兰?西派克说：“当我们定义艺术酒店的时候，首先要搞懂艺术酒店和精品酒店的区别。精品酒店会把艺术品作为装饰的一部分，可以挂名画，放古董家具……但是艺术酒店必须要更上一个层次，设计师必须把酒店做成一个整体的艺术品，根据酒店的自然环境和建筑结构来完成原创设计，让入住的客人走进一个前所未见的艺术空间，所见所感都是新鲜的，这才是艺术酒店的核。”这可能正是红树林的掌门人张宝全选择米兰?西派克的原因。张宝全的头衔很多，其中最著名的一个便是今日美术馆馆长，于是，红树林酒店有了“今日X书屋”，不仅拥有艺术图书，还有特色版画和高级艺术衍生品；还有“今日画廊”，因为举办公众艺术项目而成为三亚的艺术胜地；还有“X影厅”，住客可以在这里体验电影制作与后期处理……
　　除了浓郁的艺术气息，红树林酒店更不乏奢华的度假体验。它拥有目前三亚唯一的空中停机坪，支持“空降入住”，停机坪位于酒店顶层，是俯瞰整个海棠湾的最佳地点。酒店有9个主题泳池、6个特色餐厅，设有户外慢跑道、采摘园、儿童乐园，近500间/套客房中，包含意大利设计师以“星梦奇缘”为主题打造的18套全海景亲子复式套房，以及29栋临海花园别墅。
　　我最喜欢酒店的大堂水吧，这个位置正好是充满艺术性的主楼空间和户外悠闲度假生活之间的过渡点，坐在这里小酌一杯，吹吹海风，望向外面的大海，美如风景画；回过头来，艺术品随处可见，这样格调的假期不可多得。
　　会展空间
　　海棠湾红树林酒店的会议及宴会场地总面积超过3，200平米，最大的珊瑚宴会厅面积1，836平米（可分割成三个独立宴会厅），可容纳1，450人共襄盛举， 是海棠湾酒店中唯一可以允许汽车进入举办车展的宴会厅。另有四个多功能厅。