2018食物里的酒驾陷阱

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　　近日，当民警用“快速排查酒精测试仪”对一名女司机例行检查时，发现该驾驶员所呼出的气体中存在酒精成分。面对这一测试结果，该名女司机感觉很意外，称自己从来不喝酒，要求再检测一次，仪器却依然提示该驾驶员为酒后驾驶。
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　　怎么会这样？正当百思不得其解时，女司机突然想起自己刚刚吃过葡萄干，难道是因为这个原因导致“酒驾”了？于是拿出车内还剩有的葡萄干给执勤民警查看。
　　随后，民警拿出带有吹管的呼气式酒精测试仪对这名女司机再次检测，结果显示其体内酒精含量为零，原来这名女司机真的是因为吃葡萄干“酒驾”了。那么，我们身边还有什么食物存在“酒驾陷阱”？
　　食物、饮料类
　　含糖类高的水果
　　吃一块榴莲，用快速酒精排查仪检测，结果为大于100毫克/100毫升，再用燃料电池酒精探测器检测，具体数值为135毫克/100毫升。5分钟后，这一数值降至0毫克/100毫升。
　　榴莲含有很高的糖分，在成熟的过程中会自己发酵产生乙醇（酒精），但是这个只会存在口腔里面，会随着人体的呼吸而挥发。
　　不仅是榴莲，其他含糖量高的水果如荔枝也可能出现类似的情况。
　　醪糟
　　醪糟的“杀伤力”最强（醪糟是一种米酒），一般的醪糟，喝几口再作呼吸检测，结果甚至可能属于严重醉驾。
　　另外，含糖量高的苹果、香蕉、梨等，如储存不当，也会产生酒精。
　　酒糟虾蟹
　　另外醉蟹（螺、虾）、啤酒鸭、糟鸡（肉）等都有可能在食用后触发检测仪器。所以，开车前真要做到滴酒不沾才行。
　　蛋黄派、瑞士卷、软面包
　　不仅仅是蛋黄派，市面上很多派都含有食用酒精，比如巧克力派、草莓派等，甚至部分软面包之类的食品中，也添加了食用酒精。在这些食品中添加酒精，一是因为酒精具有保持水分的作用，能让蛋糕类产品在长时间运输和存放过程中保持松软口感；二是食用酒精有股特殊香味，可增加产品风味。食用酒精是国家允许在食品中添加的配料。在这些食品中添加食用酒精，是没有问题的，而且其酒精含量也非常低，在人的食道和胃中很快就会被代谢吸收，很难进入血液。刚吃完的时候，酒精会遗留在口腔里，立即进行酒精测试，会测出一定量的酒精，但过几分钟再测，就不会有酒驾的嫌疑了。但这些食品中的酒精可能会使对酒精过敏的人脸红、心跳加快，因此，建议这一类人群要避免食用含酒精的食品，以免引起不必要的麻??。
　　含酒精的饮品
　　果啤
　　果啤（配料里有啤酒花），尽管果啤在口味和成份上与普通啤酒有所区别，其在产品特性、使用原料和生产工艺流程上与啤酒相同，只是在过滤时加上适量的果汁和糖。
　　药品、口腔用品
　　藿香正气水
　　藿香正气水等一些中成药的成分中含有酒精，易被测出“酒驾”。一些注射液也含有乙醇，比如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。
　　漱口水
　　部分漱口水内含有乙醇，如果使用漱口水后立刻测试，酒精含量是醉驾标准的3倍多。一般3分钟后恢复正常。
　　口气清新剂
　　一些驾驶员酒后驾驶，为了逃避交警检查，企图用口气清新剂稀释口腔内的酒精浓度。其实，多数口气清新剂都含有乙醇成分，盲目使用口气清新剂反而会使酒驾变醉驾。
　　该如何避免？
　　开车前至少半小时内，尽量不要食用此类食品。
　　在开车前半小时就尽量不要碰这类“有嫌疑”的东西了，以免给自己带来不必要的麻烦。
　　吃了含酒精食物，最好休息半小时再开车。
　　为避免误查，驾驶员可请交警让自己休息一会儿再测。醪糟、豆腐乳等食品的假性醉驾时间在5分钟左右，藿香正气水假性醉驾的时间在10分钟左右。
　　如果食用以上食品测出酒驾怎么办？
　　吃这些食品或者药品，酒精仅仅是在口腔或者胃里停留一段时间，不会进入血液，而交警最终判断是否属于酒驾还是会以血液中的酒精含量为准，吹气测试只做初步的判断，大家也不必太紧张，一般可以请求交警过15分钟再测，或者是抽血复查。