20182017年济宁市饮用纯净水水质检测结果分析

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　　[摘要]目的：检测市场上20种饮用纯净水微生物污染状况。方法：对市场上随机购买的20种饮用纯净水按照684789规定的方法对菌落总数、大肠菌群和铜绿假单胞菌进行测定，统计不同品种饮用纯净水合格率；收集济宁市某饮用纯净水厂家2017年1-6月份生产的水，按照国标684789规定的方法对这些水进行检测，统计不同月份饮用纯净水的合格率；对此纯净水生产厂家同一时间生产的水分别使用不同浓度的二氧化氯消毒液进行消毒后的桶和盖进行灌装，然后对这两种水进行检测。结果：（1）20种饮用纯净水的合格率较好，一般都符合国家标准。（2）知名品牌或价格高的饮用纯净水的合格率更高。（3）1-6月份纯净水的合格率呈下降趋势。（4）二氧化氯消毒液的浓度越高饮用纯净水的合格率越高。结论：市售纯净水的合格率较高，但个别仍存在微生物污染的情况。
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　　[关键词]饮用纯净水；国标GB4789；菌群；合格率
　　饮用纯净水是指以自来水或其他符合生活饮用水标准的水进行净化处理，通过电渗析法、反渗透法、离子交换法或蒸馏法及其他合理工序的加工方法制得，密封在容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。大量数据研究表明，许多疾病是由于饮用了不卫生的水造成的。饮用水的质量越来越受到人们的关注，并引起了政府的高度重视。
　　1对象与方法
　　1.1对象
　　（1）从市面上随机搜集20种饮用纯净水，每种水20份，每份平均分成三份分别用来检测菌落总数、大肠菌群和铜绿假单胞菌。
　　（2）济宁某饮用纯净水厂2017年1-6月生产的桶装饮用纯净水，收集每个月的水菌落总数、大肠菌群和铜绿假单胞菌的数据记录。
　　（3）济宁某饮用纯净水厂使用不同浓度二氧化氯消毒液对桶和盖消毒后的桶装水，不同浓度消毒液消毒的水各40份。
　　1.2调查方法
　　按照GB4789.3平板计数法、GB/T8538、GB4789.1、GB4789.2中规定的方法对样本中菌落总数、大肠杆菌和铜绿菌群进行检测分析。
　　1.3统计处理
　　对实验数据进行分析。
　　2结果
　　结果见表1。
　　由表1可知，20种饮用纯净水的大肠菌群和铜绿菌群合格率为100%；而菌落总数的合格率大约在85%-100%之间，菌落总数合格率最好的品牌是1-11号品牌，其次是12-16号品牌，我们还可已看出总的菌落总数的合格率为95.75%，说明从总体来说市场上的饮用纯净水的合格率较高。
　　从表2结果中可以看出，大肠菌群和铜绿菌群的合格率为100%，纯净水菌落总数的合格率随着月份的增大呈下降趋势，这是因为1-6月份气温逐渐升高，温度越高越适宜细菌的繁殖生长，而且由于温度升高，人们对于饮用纯净水的需求量增大，使得纯净水生产厂只顾提高生产量而忽视了纯净水质量的检测；另外，从表中可以看出总的菌落总数的合格率为93.0%，说明该厂桶装水的质量总体达标。
　　从表3数据中可以看出，大肠杆菌和铜绿杆菌的合格率均为100%，可能是因为水厂所取原水符合国家标准，没有受到污染。对于菌落总数经卡方检验n>40，13.84所以在α=0.05水平上差别有统计学意义，可以认为二氧化氯消毒液浓度在350-400之间比浓度