2018渝东古盐业探源

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　　摘要：渝东地区的盐泉大约形成于3500万年前的始新世——渐新世，分布在十几个县的广大区域，位于古人经常出入、必须光顾的河流岸边，容易被古人所发现。因此，渝东盐业是从古人在本能驱使下到盐泉处吸食盐水开始，在最原始的零点位上起步，经历了本能吸食、酝酿准备、自食起步、交换过渡、产业成熟五个漫长的时期。
关键词：渝东盐泉 古盐业　五个时期
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◇代表。
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渝东地区因与地貌的巧合，致使盐泉从全区各地山麓流出，其数量之多，分布之广为全国之冠。据不完全，在长江两岸的巫溪、城口、巴东、奉节、云阳、万县、忠县、开县、彭水、武隆、丰都、南川、石柱等十几个县内的溪河边，分布着数百眼盐泉。如再加上相邻之湖北省清江流域的盐泉，则数量更多、分布范围更广。这一得天独有的，使它成为我国井矿盐的发源之地。但这里的盐业到底始于何时，至今仍然是一个值得深入探讨的问题，本文试图就此问题就进行一次大胆的探索。以就正于学界。
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诸多的历史疑点
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随着对三峡和渝东盐业史研究的深入，尤其是近几年来，在库区内开展的抢救性文物发掘中，获得了丰硕的成果。用这些成果与原有史料相对照，便会发现渝东盐业的真实历史与传统历史观点（即史料记载）之间，存在着许许多多的疑点。只有直面正视、认真分析、努力破译这些疑点，渝东的盐史研究才能向更深的层次发展。为此，特在诸多历史疑点中举出几个与盐业有关的疑点，来进行探索：
首先，是史料记载与真实历史之间的差距太大。早在20多年前，我就曾听到过一些传说，并看过一些史料，但总觉得这些传说及史料，对渝东盐泉之发现与盐业之起源的说法，不大符合历史发展的客观规律，反映不出历史的真实面貌，但又苦于没有证据，这个疑团便凝存于心……近年来，随着三峡库区内考古发掘的普遍展开，及新成果的不断出现，尤其是中坝遗址所取得的突破性成果，又加上学者们对“巫咸国”和“巫臷国”的破译，这个疑团终于被解开，于是从未写过文章的我，便身不由己地加入到了渝东盐业史的研究中来。
现在我们就来看一看这个差距究竟有多大，先来看忠县的盐业，据《忠县志》载：“旧有盐井溪，相传东汉关西夫子杨公伯超，见白兔饮泉，因而掘井，俗称◇、涂两井。”按此记载，忠县的盐业当始于东汉，但考古证实，这里早在新石器时代晚期，就已经建成了商品化、专业化的盐业基地和集聚地，有两千多年的差距，这个差距实在大得惊人。另据《四川省盐政史》载：“大宁盐井始于汉，卤脉自宝源山麓，地属袁氏。”但山海经中的巫臷国，早在虞夏之时，就已呈现出一派“不绩不经，服也，不稼不穑，食也。爰有歌舞之鸟，鸾鸟自歌，凤鸟自舞，爰有百兽，相群爰处，百谷所聚”的繁荣景象，较之“始于汉”的记载，其差距也是两千多年。其他各盐场起始时间的记载，均为汉初或东汉，有的还更晚，最早的记载也不过公元前316年。为什么会出现这种历史断层和大跨度的时间差异呢？这也许跟巴国的灭亡有关，因为渝东地区远古时期文化的形成与发展，跟华夏文化的形成与发展，即相似又同步。相似是指的形成，都是以占有盐泉之利的民族为核心，逐步发展、壮大、兼并、融合周围其它民族，然后统一成一个大民族，走向强盛而建立起强大的国家；近年来，不少学者研究《山海经》后认为，巫臷国与虞夏同时，巫咸国则在巫臷国之前，当与黄帝同期，这便是同步。任乃强教授在《四川上古史新探》一书中说到：“按《山海经》所传，巫臷兴，亦当与虞夏同时，可算得上我国上古时期两朵并蒂花，但它所在地不似中原那样宏阔开展，而是一个狭促崎岖的石灰岩山谷地区，所以，发展到了优先的时代，便不能不为巴、楚文化所代替。”这里所说的“并蒂花”，就是指渝东先民的文化，是独立于华夏文化之外的另一朵花。因此，它的早期文化不可能载入华夏文化的史册，后来便随着巴国的灭亡而消失，成为历史的断层，直到秦国统一巴国后，渝东的历史才开始载入华夏文化的史册。所以，各盐场的起始时间都记为秦末汉初，这恐怕就是渝东早期盐业出现历史断层的主要原因。这种情况不单是渝东如此，南方其它民族的历史亦如此，范文澜编写的《中国通史》中就讲到：“远古时代就居住在南方的苗、黎、瑶等族，都有传说和神话，可是很少见于记载。一般说来，南方各民族中最流行的神话是“盤瓠”，三国时徐整作三五暦记，吸收“盤瓠”入汉文化，“盤瓠”成为开天阔地的“盤古氏”。这就说明，南方其它民族的早期文化，也没有载入华夏文化的史册，就连“盤古开天”这个流传广泛、家喻户哓的神话，也是三国时期才入编进册，与渝东先民早期无历史记载的情况十分相似。
其次，在研究渝东的盐业史时，无不涉及到巴人，而研究巴民族时，又无不涉及到盐。在渝东，盐与巴有着密不可分的渊缘关系，“盐、巴”确实不可分，因为盐是巴文化的基础，而巴人又是渝东盐的重要开拓者，故有“巴盐”之称。但是，巴人的起源至今仍是一个謎，专家学者们也各持己见，至于谁对谁非，则不需评说，相信随着研究的深入，自会有个统一的定论。不过有一点却是一致的，即巴人不管他来自何方，也不管他何时来到，自他来到峡江以后，便靠盐而兴旺、发达，直到兴邦、立国，靠盐的经营而建立起盛极一时的巴国，后又因盐而引来楚、秦相争，遭至战祸，直到灭亡，即所谓因盐而兴，又因盐而亡，真乃“成也萧何，败也萧何”也。因此，可以说巴人从兴到亡的全部历史，就是一部早期的渝东盐业史。但它又是一部不完整的渝东早期盐业史，因为渝东的盐业并非始于巴人，巴人是渝东盐业的开拓者但不是创始人，他所经历的只不过是先秦时代的最后一个时期。从传说中的“盐水有神女谓廩君曰，此地广大，鱼盐所出，愿留共居，廩君不许”，这几句对话中可以看到，在巴人到来之前，这片广大的峡江流域，已有鱼和盐的生产了，其产盐范围已遍及全区，并具有了一定的规模。可想而知，渝东盐业从原始起步到“此地广大，鱼盐所出”，其间的历程难以想象，所以说，巴人涉足渝东盐业，距渝东盐业的源头还很遥远。
第三，前面提到的巫臷国“不绩不经，服也，不稼不穑，食也”，以及“百谷所聚”的繁荣景象，和忠县◇井溪遗址所展示的经济集聚地的场景，虽然填补了渝东盐业史上很长一段空白时期，但仍然没有见到盐业的源头，因为这两处所展示的面貌，渝东盐业已经达到了商业化、专业化的程度，生产已有了相当规模，成为了古代重要的盐业生产基地和经济集聚中心，距离源头仍然十分遥远。
最后，关于动物引泉的传说。笔者在渝东各地考察时发现、凡有盐泉分布的地方，都有一个动物引泉的美丽传说，可谓是有盐泉必有传说，但将这些传说汇集到一起时，便会发现，这些传说全是一个模式、一个样子、一个套路，连动物引泉的时间都很接近和雷同。都是讲：有猎者在某处或追赶动物至某处时，发现了盐水，然后挖泉成井，开始煮盐。不同处在于有的说是白鹿，有的说是白免，有的说是白羊，还有的说是白斑鸠，这样，人们就不得不对这些传说的真实性产生质疑，至少有一些地方的传说是后人的牵强附会之作。其实，盐泉只要能够流出地面，是很容易被人类所发现的，因为盐水与泉水流出地面有很大区别：盐水是热的，有热气冒出；盐水有气味，赋存于盐层中的硫化氢等同生气，流出地面时，会散发出一种刺鼻的臭鸡蛋味；盐水是咸的，尝之味甘；盐水有色，因卤水的透明度差，呈混浊状态，加之卤水中带色粒子和杂质的不同，而呈现出各种不同的颜色，不过，由于渝东地区的卤水性质基本相同，化学成分亦很接近，故卤水颜色的差异