2018中职商务助理专业商务秘书实务课堂教学新探
中职商务助理专业商务秘书实务课堂教学新探一、分层次教学，因材施教，激发学生的学习兴趣爱因斯坦曾经说过：兴趣是最好的老师，因此要让学生有兴趣，学生才会乐学、善学。但是，由于学生之间存在着一定的个体差异，对同一探究任务存在着不同的理解与需求，因此教师应该针对学生不同的兴趣特点，在实际的课堂教学中采取分层次差异教学的模式，即因材施教。这就要求教师在教学中对教学目标进行分层探究，设计不同层次的探究任务，将学生按能力水平的高低实行好、中、差之间的搭配，分为几个小组，再由各小组学生选择其中最适合自己的任务。
笔者以商务秘书实务中《日常接待工作》这门课程的教学为例，在课堂的实际教学中，笔者将学生按好、中、差的层次进行一定的搭配，分为几个小组，分别让学生模拟秘书预约来访接待、未预约来访接待和投诉接待等过程，同时要求学生要运用见面、问候、介绍、握手、递名片等打招呼礼节和引导行路、进门、让座、奉茶等招待礼节。在这种教学目标的要求下，各小组学生都可以根据自己选择的任务目标创设出一定的情境，从而设计出相应的语言和动作表演等。此外，教师也可以协助有困难的小组创设情境或为水平较高的小组增加一些难度，如在模拟接待投诉的过程中，面对不同投诉对象的刁难，学生要充分发挥其想象力和创造力，从而设计出不同的接待情景。学生在现场模拟表演中，可以根据自己的喜好，选择充当领导、秘书、来访者和投诉者等，这种分角色表演的方式最能激发起学生的学习兴趣。
二、运用现代教育技术和相应的教学方法优化课堂教学效果
当今，信息技术日新月异，多媒体、通信、网络技术等已渗透到教育的各个方面。计算机辅助教学作为现代教育技术的重要组成部分，它使得教学内容更加生动活泼，并且也能实现图文并茂，增加课堂教学的乐趣。教师通过用生动的多媒体课件进行教学内容的演示，可以使理论知识更加形象化、具体化、生动化，也可以使一些抽象的知识变得相对深入浅出、通俗易懂，有利于激发学生的学习兴趣，促进学生的智力发展，提高课堂的教学效果。
以商务秘书实务《广告设计》这门课程的教学为例，笔者让学生完成某个商业广告方案的设计，同时笔者要求学生可运用手机拍摄图片或网络下载商业广告图片的形式，设计广告语，最后以PPT的形式来展示最终的商业广告设计方案。同时，笔者还要求学生利用手机微信平台制作一些商业宣传广告，并学会写软文。由此，笔者在《广告设计》课程的教学过程中，就将商务秘书实务知识与计算机网络技术、手机微信平台和多媒体运用知识有机地结合起来，大大激发了学生的学习兴趣，提高了学生学习的积极性和主动性，同时也激发了学生的创新思维和创造能力。在课堂教学中，教师应以导师的身份为学生提供各种信息资源，帮助学生学会如何获取信息资源及如何有效地利用资源完成学习的任务。在这种教学方式的影响下，学生在进行广告作品展示时常常会让课堂惊喜连连，往往也能取得意想不到的教学效果。
三、运用项目教学法培养学生的动手实践能力
项目教学法是指通过一项完整的项目工作而进行教学活动的教学方法。这里的项目在商务活动中是指所有具有整体性特性并有可见性成果的工作，如CIS形象策划、公关活动策划、商品展示、广告设计等。
中等职业教育提倡专业教学过程要与岗位工作过程相一致的教学理念，在商务助理专业商务秘书实务教学过程中，我们运用项目教学法这种教学方式，改变了传统的学科教学模式，尝试以工作任务为中心的项目教学模式，加强了对学生实践能力的培养。
1.项目教学法的实施步骤：（1）明确项目训练目标，确定项目任务。（2）分组收集信息、制订计划、设计实施方案。（3）情景模拟，展示项目实施方案或项目作品。（4）讨论交流方案，项目评价与总结。
以《企业CIS形象策划》这个项目教学为例。在教学过程中，笔者将学生每35人组成一个项目小组，以小组为单位讨论成立虚拟的商业企业，确定CIS策划项目。每个小组由全组同学推荐一位能力较强的同学担任组长，在每个项目的实施过程中，由组长根据项目情景的任务要求，将收集信息、制订计划和设计实施方案等任务进行一定的分解，并分配给小组内的每个成员。组长在这个活动中，主要负责统筹安排完成这一项目，在项目实施中组长主要担任组织者、主持人和发言人的角色。每一小组的同学在组长的主持下，既分工又协作地完成了各自企业CIS形象设计项目。在这计划实施项目的过程中，各小组同学如遇到无法解决的问题可随时向相关学科教师请教，各专业教师也可以从不同学科的角度引导学生完成项目工作的内容，并根据学生的学习情况及时汇总，同时反思或调整项目教学的教学内容。例如，项目小组同学对于自己店面名称和LOGO标志的设计除了从互联网上查询资料外，往往求助于美术教师或广告教师；对于精神理念和企业活动的策划设计经常希望得到经济管理教师和公关教师的指导和帮助。此外，各小组同学可以采取边讨论边实施或先讨论后实施的办法来完成项目任务，最后由组长进行一定的整合和完善，形成本小组的项目实施方案或项目作品。另外，由各小组成员分别进行情境模拟项目的工作过程，或由组长代表本组成员进行发言，展示本小组已完成的项目作品。需要注意的是，各个小组展示完成之后，教师要指导学生开展一定的研讨和交流，互相学习、取长补短，共同交流项目实施中各个小组所采取的一些好的做法和遇到的问题。教师也可以邀请一些企业方代表参与到实际的课堂教学过程中，指导学生的项目实施。通过学生自评、互评、教师企业代表点评等方式来评价学生项目实施方案的有效性和项目作品的优劣，并通过对各组项目方案或作品的比较，分析、总结经验与教训。
2.项目教学法应用的要求和注意事项。（1）教师在教学过程应将某一教学课题的理论和项目的实践活动结合在一起。（2）教師的教学活动要与企业生产过程或实际的商业活动结合在一起。（3）教师应尽量让学生自行组织、安排自己的学习或劳动行为。（4）教师设计或确定的项目应具有一定的难度，既应是学生已有知识或技能的应用，又应是学生运用已有知识与技能在一定范围内解决未遇到过的实际问题的应用。
总之，项目教学法有效地建立起了课堂与社会之间的联系，因此项目教学的整个活动过程都是真实的，是现实工作的一种反映。这种理论学习与实际工作相结合的教学模式，有效地提高了学习的实用性和学生的动手实践能力
。在教学中，教师应以项目为主线，将各学科知识串联起来，通过辅助或指导学生完成项目任务来帮助学生牢固掌握专业知识，同时也能学到教材以外的知识，使学生具备跨学科、跨领域的工作能力，为学生将来的就业或转岗奠定一定的基础。在这种教学模式下，就要求教师具有跨学科的教学与工作能力，不仅要娴熟本学科的专业知识与技能，而且还要了解相关学科的知识与技能，所以通过项目教学这种教学模式，教师自身的专业素质和教学水平也将得到不断提升。
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