2018闲来茶一杯 健康常伴随
手捧一杯热茶,独坐在自己的电脑前。为了片刻轻松,心便很自然地停留在手心的杯中。看茶针均匀地如花朵般绽放,透出缕缕幽香,我的思绪一下转到这老来钟情的茗茶上。http://
年轻时,尽管已参加工作拿饷了,但我还是没有喝茶的习惯,渴起来,一杯白开水,或者一碗米粥汤。巧遇端午,煮粽子的芦叶茶则是最好的享受了。在几乎一辈子没有买过什么茶叶的父母“熏陶”下,我自然也不会“奢侈”。再说,那时时间也不允许,穷忙呢,那有空子去捧茶杯。
如今,生活达小康,钞票已不再紧张。退休后,日子也清闲。人说:酒是忘忧君,茶为添烦子。对酒,我虽并非点滴不沾,却对它始终提不起兴趣,更无忘忧之经验。而我写作时,又不会吸烟,有道是文穷烟受苦,我便“以茶代烟”了。这“玩意儿”是“百草之首,万木之花;贵之取心,重之摘花”,常饮它,好处多多。
现代科学研究表明,饮茶可以提神益智,增加营养,还可以延缓衰老,消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的功能。对保持口腔卫生、预防老年性白内障、减肥、美容、抗衰老以及抑制癌细胞的生长等都有一定作用。多饮茶,对我这个多动脑、多静坐、多赘肉,且已是高血压、高血脂、高血黏度的人来说,实在太必要了。我一般上午、下午各饮4杯茶,正应了“每天跑8000步,睡8小时,喝8杯茶”的“三八”要求。茶是一种优质的碱性饮料,是万病之药。我自与茶结伴后,嘿,健康状况确有很大好转。明显的,由“三高”引起的心痛头晕现象好久不见了,腹部常有的饱胀感消失了,精气神比过去足多了。一些多时不见的熟人遇到面,都说我越活越年轻了,我听了自然高兴不已。
茶能修身,也能养性。每天清晨,我便取少许茶叶放入杯中,先倒半杯开水,让其在一旁浸泡。等洗刷停当,杯中茶叶沉底了,叶色出来了,这时,再把杯中水加满,躺到?L椅上,大腿摞二腿,吃一口糕?c,呷一口香茗,其味是绝对的妙。晨练回来,或看书,或爬格,旁有香茗为伴,便不知不觉、有滋有味,半天就过下来了。什么功名利禄、时势纷争、心浮气躁、斤斤计较等等,都抛到九霄云外去了,心里特别的恬静、宽绰、快乐。茶的那种冲淡清逸、平和凝重、味绝色雅、沁人心脾的品格,更给我做人写作以启示。不少读者说我老来文章多了平和、风趣和睿智。我想,这大概与我这个“茶伴”的启迪也有很大关系吧。
茶是文化,雅趣无穷。鄙人在这方面还是一个初进门的小学生。买茶叶只知叶片儿看上去嫩一些、闻起来香一些、价格贵一些,其实里面的学问大呢。茶叶大略可分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶和紧压茶(茶砖)五大类、若干个品种,各种有各种不同的质量标准。每种茶都有它的来历和传说,茶要慢慢地品,不宜狼吞虎咽地豪饮。喜饮茶的叫“茶客”,而爱饮酒的则为“酒鬼”了。茶还有许多诗文、故事,每每精彩绝伦、妙趣横生。比如《红楼梦》中的妙玉请宝玉黛玉喝茶时,沏的茶叫“老眉君”,那茶的嫩叶细如银针,茶的汁水青碧如玉,至于用的水更是不同凡响,乃是从梅花上搜集来的雪,藏在鬼脸青的花瓷里埋在地下经5年之久才开启饮用的。雅致的黛玉品不出这茶的风味,居然被妙玉讥讽为“大俗人”。如此大雅,细品难道不“惊心动魄”?
茶为伴,乐无涯;闲来茶一杯,健康常伴随。
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