2018性早熟:不可能吃出来
大豆异黄醇虽然和雌激素结构相似，但生物利用率和效应天差地别，日常喝那么点儿豆浆，可背不起性早熟的锅。http://
最近，有朋友转给我了这样一个帖子：其中不但列举了儿童性早熟的危害，还特别强调了12大“催熟”食物的黑名单，其中包括有自磨豆浆、鸭脖，榴莲、燕窝，蟹黄等等，理由千奇百怪，关键词是“激素”“催熟剂”“燕窝酸”“动物性腺”等。
事实果真确实如此吗？
打假“催熟”食物
孩子吃点动植物的“激素”“动物性腺”就会性早熟？事实上，性早熟真不是吃出来的。
首先，是受家庭喜爱的豆浆。豆浆里含有一种叫大豆异黄酮的物质，它和人类的雌激素的结构类似。有些人可能会想当然地认为，既然大豆异黄酮和雌激素类似，那就可以产生雌激素类似的作用吧？
然而实际并非如此，目前没有科学证据认为日常饮用豆浆，会引发儿童性早熟，或者导致男性女性化。大豆异黄醇虽然和雌激素结构相似，但生物利用率和效应天差地别，日常喝那么点儿豆浆，可背不起性早熟的锅。
接下来是“鱼子”和“蟹黄”。事实是，日常的摄入量是完全没有问题的，毕竟没人会把它们当饭吃。蟹黄、蟹膏是螃蟹的生殖腺，就算含有性激素，那也是螃蟹的性激素，和人类的性激素的结构大相径庭，不可能对人体产生生物效应。
最无辜的躺枪者莫过于肉类了。肉类是优质的蛋白质的来源，是维持孩子正常生长发育中的重要的营养素之一，当然不应该拒绝。做到合理均衡饮食，蛋白质、碳水化合物、脂类均衡搭配，孩子才能健康成长。
跟窦娥一样冤的还有榴莲。榴莲的热量比一般水果高，每100g可食部分热量大约为147千卡，脂肪含量约5.33%，含糖量约27%。但也仅此而已，只要不暴饮暴食，享受榴莲美味有何不可？
“黑名单”上的确有一些是不推荐吃的食物，但并非是由于导致孩子性早熟而不推荐吃，而是因为其他健康原因。
燕窝。燕窝性价比极低，燕窝酸其实就是日常食物中很常见的唾液酸，例如鸡蛋里的含量就比燕窝高不少。
果汁。有些家长认为果汁美味又营养，喜欢给宝宝喝。其实这是个常见的认识误区，果汁里除了水分和少量维生素就只含有大量的糖，相对水果、果泥来说丢失了大量有价值的纤维素，只能算美味但营养价值并不高。给宝宝吃完整的水果或者果泥永远远优于果汁。
喝果汁还容易导致孩子摄入过多的糖分，而糖分过高则容易导致肥胖，肥胖有可能会增加性早熟的风险。但这并不说明果汁就是性早熟的直接诱因。
卤鸭脖。之所以不推荐吃，不是因为它可能有激素，而是卤制的鸭脖钠含量很高，摄入过多的钠增加孩子肾脏负担，而不是性早熟。
儿童口服液这类保健品。别迷信任何“神奇”的药品和保健品，别迷信任何古怪的“养生”方式。积极的生活态度、健康的生活方式、科学求真的精神理念才真正呵护宝宝的健康。做到合理饮食、勤洗手、按时接种疫苗才能保护孩子远离疾病。
药膳。目前没有一例中药或者中成药能通过大样本随机双盲对照测试，以证明其有效性，还是不要拿孩子来当小白鼠了。
敲黑板！这才是性早熟特征
性早熟是指人体由于各种原因所致过早启动性成熟过程的开关。医学界对这个“过早”的定义是，女孩早于8岁，男孩早于9岁，出现第二性征的发育。这属于生理的问题。
之前有这样一篇文章：孩子和父母同睡，身体接触会产生自然的生理反应，导致性早熟，所以建议当孩子3岁后最好分房睡，并应该减少亲吻、?肀У鹊惹钻堑男形?。
也许这篇文章想表达的是，孩子长期和成人同睡，容易出现过早性行为？且不说这个观点正确与否，科学依据是什么？有一点是明确的，过早的性行为并不等于“性早熟”。
性早熟的原因，是人体的内分泌发生变化。人的性成熟是一个连续且复杂的过程――
女孩的性早熟临界点就是8岁，8岁前若出现乳房发育就该看医生了，不能等到来月经了才怀疑孩子是不是发育得太早，来月经已经处于性成熟的中后期阶段了，这时才干预，已经错过了最佳治疗时机。
男孩则是9岁前出现睾丸体积增大、胡须喉结等表现。这些都是儿童性早熟的生理特征，家长需要格外注意。
医学上将性早熟分外周性性早熟和中枢性性早熟。
外周性性早熟有时可以找到明确原因。例如摄入外源性的性激素，注意，这里的性激素是并不是其他动植物来源的食物，而常常是孩子接触到家里的药品和保健品。例如口服避孕药，所含的是人的性激素。
中枢性性早熟往往找不到确切的原因，只有有很少一部分是因为脑的肿瘤、外伤或罕见遗传病等原因导致。
另外，有医学研究发现，儿童期的肥胖会增加孩子发生性早熟的风险。也就是说控制体重，避免肥胖，对预防儿童性早熟有一定作用。
以上这些确切的原因基本上和吃什么食物无关，与是否和父母同睡更没有关系。
注意3点，预防儿童性早熟
1.避免接触外源性的雌激素和雄激素――例如避孕药和某些成人保健品;
2.合理膳食、提倡运动――保持健康的身材（避免肥胖）;
3.万一孩子过早出现第二性征发育的征兆，要及时就医，正规医治。
作者简介：欧茜，儿科医生，知贝儿科创始人，重庆医科大学儿科学硕士，曾就职于广州市妇女儿童医疗中心，具有10年儿科临床经验。新浪微博超人气科普作者，著有《像我这样做妈妈：儿科医生育儿记》一书。
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