2018白及糖浆的抑菌效力测定
摘要： 目的 评价苯甲酸钠作为白及糖浆抑菌剂的抑菌效力。方法 按《中国药典》2015 年版通则1121进行实验。 结果 苯甲酸钠对白及糖浆中的细菌和真菌均具有良好的抑菌效果，其抑菌效力符合2015版中国药典对于抑菌效力的规定。结论 苯甲酸钠可以作为白及糖浆的抑菌剂添加。http://
关键词：抑菌效力；白及糖浆；苯甲酸钠
中图分类号：R2855 文献标志码：A 文章编号：1007-2349（2017）10-0077-02
白及为兰科植物白及Bletille striata（Thunb）Reichbf的干燥块茎。具有收敛止血，消肿生肌的作用。用于咯血，吐血，外伤出血，痈疡肿毒，皮肤皲裂等症。白及糖浆是以白及作为主要成分制成的糖浆剂，主治功能为收敛，止血，补肺。用于长年咳嗽，肺痿咯血，肺结核，慢性气管炎，百日咳，肺气肿，久咳伤肺，咯血吐血。而现在市面上该种糖浆通常为多剂量包装，且该制剂的主要成分白及并未见明显抑菌性报道，因此使用过程中易被微生物污染，为保证该产品的微生物安全性，需加入抑菌剂。
2015版中国药典第四部制剂通则的0116项糖浆剂中有如下规定“三、根据需要可加入适宜的附加剂，如需加入抑菌剂，除另有规定外，在制剂确定处方时，该处方的抑菌效力应符合抑菌效力检查法（通则1121）的规定。”因此对加入抑菌剂的白及糖浆进行抑菌效力的检测，是工艺研究过程中不可或缺的一环。
本研究对白及糖浆（02%苯甲酸钠），白及糖浆（03%苯甲酸钠）分别进行了抑菌效力的检测，以探讨白及糖浆抑菌剂添加的合理性。
1 实验材料
11 样品 白及糖浆（02%苯甲酸钠）和白及糖浆（03%苯甲酸钠）由云南省药物研究所制剂研究室提供，批号：20160523，包装均为100 mL/瓶。
12 稀释剂及培养基 pH70氯化钠-蛋白胨缓冲液、胰酪大豆胨液体培养基、胰酪大豆胨琼脂培养基、沙氏葡萄糖液体培养基、沙氏葡萄糖琼脂培养基，均由广东环凯生物科技有限公司提供，并经过培养基适应性验证。
13 菌种 金黄色葡萄球菌〔CMCC（B）26 003 第3代〕、大肠埃希菌〔CMCC（B）44 102 第4代〕、铜绿假单胞菌〔CMCC（B）10 104 第3代〕和白色念珠菌〔CMCC（F）10 123 第3代〕均由云南省食品药品检验所提供，黑曲霉〔CMCC（B）98 003 第3代〕，由中国药品生物制品检定所提供。
2 实验方法
参照《中国药典》2015年版第四部抑菌效力检查法（1121）进行实验，简述如下：
21 菌液制备 接种金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、铜绿假单胞菌的新鲜培养物至胰酪大豆胨液体培养基，30～35℃培养24 h。接种白色念珠菌的新鲜培养物至沙氏葡萄糖液体培养基，20～25℃培养2 d。取金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、铜绿假单胞菌、白色念珠菌的新鲜培养物用09%无菌氯化钠溶液制成浓度为107-108 cfu/mL的菌悬液。取接种黑曲霉的新鲜培养物至沙氏葡萄糖琼脂培养基，20～25℃培养14 d产生丰富孢子后，加入3～5 mL含005%（mL/mL）聚山梨酯80的09%无菌氯化钠溶液，将孢子洗脱，之后用含005%（mL/mL）聚山梨酯80的09%无菌氯化钠溶液将孢子悬液稀释成浓度为107-108 cfu/mL的黑曲霉孢子悬液。取上述菌（孢子）悬液，稀释至100-1000 cfu/mL，待用。
22 方法适应性验证
221 供试液的制备 取3种白及糖浆各10 mL，加pH70氯化钠-蛋白胨缓冲液90 mL，制成1：10供试液。依次稀释为1：50，1：100稀释液。
222 试验组 取1：10，1：50，1：100供试液99 mL于灭菌试管中，加入100-1000 cfu/mL金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、大肠埃希菌01 mL，混匀后从试管中吸取1 mL注入灭菌平皿中，立刻倾注胰酪大豆胨琼脂培养基，待其凝固后，倒置于恒温培养箱中30～35℃培养3 d。取1：10，1：50，1：100供试液99 mL于灭菌试管中，加入白色念珠菌、黑曲霉菌液01 mL，混匀从试管中吸取1 mL注入灭菌平皿中，立刻倾注沙氏葡萄糖琼脂培?B基，待其凝固后，倒置于恒温培养箱中20～25℃培养5 d。每个菌种平行制备2个平皿，测定试验组的菌落数。
223 供试品对照组 取1：10，1：50，1：100，供试液99 mL于灭菌试管中，加pH70氯化钠-蛋白胨缓冲液01 mL，其余按试验组操作。
224 菌液对照组 取pH70氯化钠-蛋白胨缓冲液99 mL于灭菌试管中，加入制备好的金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、铜绿假单胞菌、白色念珠菌、黑曲霉菌液01 mL，其余按试验组操作。
23 抑菌效力实验
231 供试品接种 取2种白及糖浆各5瓶（100 mL/瓶），分别加入金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、铜绿假单胞菌、白色念珠菌和黑曲霉107-108 cfu/mL的菌（孢子）悬液1mL，使接种后染菌量为105-106 cfu/mL，充分混匀，使供试品中的实验菌均匀分布。
232 存活菌数测定 将231中接种后的供试品，按22中合适方法进行菌落计数。完成后将供试品置20～25摄氏度避光贮存，于14 d、28 d，再次进行菌落计数。
3 结果
31 方法适应性验证结果 回收率计算公式：[（试验组平均菌落数-供试品对照组平均菌落数）/菌液对照组平均菌落数]计算回收率，见表1。
32 存活菌落数测定结果
321 白及糖浆（02%苯甲酸钠）的菌落数测定结果 见表2。
322 白及糖浆（03%苯甲酸钠）的菌落数测定结果 见表3。 4 讨论
2015版中国药典中抑菌效力检查法项下规定，用于存活菌数测定的方法，其方法适应性验证试验菌的回收率不得低于70%，而2种不同抑菌剂浓度的白及糖浆方法适应性验证的结果如表1所示，金黄色葡萄球菌、大肠埃希菌、铜绿假单胞菌、白色念珠菌、黑曲霉的回收率在各稀释级中均大于70%，故1：10稀释液可以使用平皿法对菌落进行计数，而更高的稀释浓度中抑菌剂含量更低，故也可以使用平皿法进行菌落计数。
按2015版中国药典第四部制剂通则的0116项糖浆剂中的规定加入抑菌剂时“山梨酸和苯甲酸的用量不得超过03%（其钾盐、钠盐的用量分别按酸计）”，即白及糖浆种的苯甲酸钠的含量不得超过03%。本实验选用了03%和02%苯甲酸钠的白及糖浆，结果显示，两个抑菌剂浓度的白及糖浆，在第14d时所有加入菌种的计数均已参考文献：
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