北师大版七年级下册生物第4单元第8章第1节人类的食物长江作业本详细解答过程和答案
人类的食物第1题详细解答过程和答案水；无机盐；维生素
人类的食物第2题详细解答过程和答案
蛋白质；水
人类的食物第3~12题详细解答过程和答案
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人类的食物第13题详细解答过程和答案
（1）①一C；②——E；③——D；④——A；⑤——B；⑥一F
人类的食物第14题详细解答过程和答案
（1）C
（2）B
（3）A
人类的食物第15题详细解答过程和答案
（1）糖类（淀粉）
（2）②③氨基酸
（3）④
人类的食物第16题详细解答过程和答案
（1）假如某成年人每日只吃1000克黄豆，那么脂肪、蛋白质、钙的摄入量会超过他每日的需求量。如果这个人每日只吃2 500克牛奶，那么糖类、蛋白质将不能满足他每口的需求量。
（2）这个婴儿每日需要吃1250克牛奶，才能满足生活需要。
人类的食物第17题详细解答过程和答案
（1）1岁儿童每日所需的糖类为：÷17=173克
18岁女子每日所需的糖类为：÷17=440克
（2）1岁儿童：35÷9.5=3．68克／千克 ，
18岁男子：90÷63=1.43克／千克
因为1岁儿童生长发育快，需要更多的蛋白质。
（3）因为18岁女性有月经周期，会定期失去少量的血液，故需摄取更多一些的铁，以弥补血蛋白的损失。
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